La mayoría de la gente imagina la observación de estrellas como algo para lo que hay que conducir durante horas hasta el desierto. En este lugar, es posible hacerlo sin salir de la terraza, y este verano se convirtió oficialmente en una realidad.
En julio de 2026, el Geoparque de Granada recibió la certificación de Reserva Starlight. Este entorno potencia el astroturismo en Granada y reconoce la calidad y la oscuridad de sus cielos nocturnos. Se suma a su condición previa de Destino Turístico Starlight. Así sitúa este tramo de la Granada rural entre los mejores lugares de Europa para mirar las estrellas.
Al anunciar la certificación en el complejo de astroturismo Los Coloraos, en Gorafe, el presidente de la Diputación de Granada, Francisco Rodríguez, la calificó como “una oportunidad significativa para las comarcas del Geoparque”, un reconocimiento de que los cielos oscuros aquí no son solo un bonito telón de fondo, sino una razón real para visitar una parte de España que, de otro modo, no suele aparecer en el mapa turístico. Para un huésped que duda entre una semana en la costa y una semana en el Altiplano, esa es una diferencia muy clara: desde el balcón de un resort de playa no se ve la Vía Láctea.
Si quieres la experiencia completa con un experto, Los Coloraos merece el viaje.
Además, está aproximadamente a una hora de Castril y Benamaurel, atravesando el paisaje de badlands del Gorafe.
El complejo nació tras más de una década de defensa local de la astronomía.
Antes de abrir oficialmente en 2021, ya contaba con la acreditación de la Fundación Starlight como “Starlight Camp”.
Ahora forma parte del astroturismo en Granada.
Allí no encontrarás solo un telescopio en medio de un campo. Los Coloraos organiza programas mensuales centrados en eventos astronómicos. Entre ellos destacan lluvias de meteoros, alineaciones planetarias o fases lunares concretas.
Además, hay sesiones privadas que pueden adaptarse a lo que un grupo quiera ver. Este astroturismo en Granada combina ciencia con ocio, y aporta una visión diferente del cielo. Además, existe una exposición permanente de meteoritos y una biblioteca de astronomía para quien quiera ir más allá. El lugar mezcla la ciencia con la música, la naturaleza, la gastronomía y el arte, propias de la comarca.
Es un plan estupendo de media jornada tirando a noche: llegar con tiempo para ver los badlands de Gorafe con luz del día, cenar allí y dejar que los ojos se adapten bien antes de empezar la observación guiada.
La versión sin esfuerzo: tu propia terraza
Aquí va la parte que merece explicarse bien a los huéspedes que no vayan a Gorafe, porque es totalmente cierta y la mayoría no la espera: en una noche despejada y sin luna, muchas veces puedes ver la Vía Láctea con tus propios ojos desde fuera del alojamiento. Esta zona tiene muy poca contaminación lumínica, así que el cielo no se apaga por el resplandor de autovías o ciudades; solo queda un cielo de verdad oscuro.
Para notar la diferencia entre “creo que vi algo” y una noche que la gente recuerda, ayuda seguir unas cuantas pautas:
• Elige una noche sin luna. La luna llena borra casi todo salvo las estrellas más brillantes. • Dale 20 minutos a tus ojos. La visión nocturna tarda en activarse y mirar la pantalla del móvil la reinicia. • La mejor época es entre junio y septiembre, cuando el núcleo brillante de la Vía Láctea se ve más alto en el cielo, y agosto añade la lluvia de meteoros de las Perseidas, que suele alcanzar su punto máximo alrededor del 12 y 13. • No hace falta equipo, pero una app básica de observación puede ayudar a identificar lo que estás viendo en tiempo real. • Apaga las luces exteriores. Incluso una luz de porche cercana reduce mucho el efecto.
No cuesta nada, no requiere reserva y funciona precisamente porque este es el tipo de lugar donde el cielo no ha quedado ahogado por la luz artificial. Eso no es un detalle menor para ofrecer a un huésped: es una de las experiencias realmente irrepetibles de alojarse aquí, en lugar de en un sitio con mejor wifi y peores estrellas.
Una vez al año, las calles de Baza se vuelven negras. No por el humo ni por la sombra, sino por la pintura: miles de personas la lanzan, la esparcen y la llevan con orgullo mientras persiguen a un hombre por toda la ciudad. Es una de las tradiciones más extrañas y alegres de toda Andalucía, y tiene lugar precisamente en una de las tres localidades donde se encuentran nuestras casas.
La leyenda de la Virgen enterrada:
La historia comienza alrededor de 1490, poco después de que la Reconquista llegara a esta zona de la provincia de Granada. Un trabajador de Guadix, que estaba trabajando un terreno cerca de Baza, desenterró una imagen tallada de la Virgen de la Piedad. Encantado con el hallazgo, hizo lo que le pareció más lógico: intentó llevarla a casa, a Guadix.
No llegó muy lejos. Los habitantes de Baza lo alcanzaron a las afueras de la ciudad, convencidos de que la imagen les pertenecía; al fin y al cabo, había sido encontrada en sus tierras. Lo que podría haber terminado en una auténtica pelea acabó convirtiéndose en una decisión que, desde entonces, ha dado forma al calendario festivo de toda la comarca.
Una tregua nunca del todo resuelta.
La decisión fue sencilla y un tanto ingeniosa: la Virgen permanecería en Baza para siempre. Pero Guadix, como compensación, tendría permiso para celebrar su propia fiesta en su honor cada año, mientras existieran ambas ciudades. Y eso es exactamente lo que ha ocurrido durante más de 500 años. En lugar de convertirse en una conmemoración formal y polvorienta, la fiesta evolucionó hasta transformarse en algo mucho más animado: una recreación anual en la que un hombre que interpreta el papel de «Cascamorras» intenta, una vez más, llevarse la Virgen de vuelta a Guadix, mientras todo el pueblo de Baza sale a la calle para impedírselo.
Cómo se celebra hoy:
Cada año, el 6 de septiembre, el personaje de El Cascamorras corre desde Guadix hasta Baza, intentando llegar hasta la Virgen antes de que la multitud consiga marcarlo con pintura. Nunca lo logra, y ese es precisamente el objetivo de la tradición. Miles de personas se alinean a lo largo del recorrido, preparadas para cubrirlo a él y cubrirse entre ellas de pintura negra de pies a cabeza. Tradicionalmente se utilizaba aceite quemado; hoy el Ayuntamiento proporciona una versión más respetuosa con el medio ambiente, pero el caos sigue siendo exactamente el mismo.
Tres días después, el 9 de septiembre, Guadix celebra su propia versión de la fiesta, esta vez con pintura de color ocre en lugar de negra.
La fiesta fue declarada de Interés Turístico Nacional en 2006 y de Interés Turístico Internacional en 2013: una confirmación oficial de lo que ambas ciudades saben desde hace cinco siglos: es una celebración a la que merece la pena asistir.
El Cascamorras desde Secretos de Sierra:
Si tu estancia coincide con el 6 de septiembre, el Cascamorras de Baza es, sin duda, una de las experiencias más memorables que puedes vivir en esta zona de España: ruidosa, alegre y completamente diferente de cualquier fiesta que la mayoría de los visitantes haya visto antes. Ponte ropa que no te importe perder, mantén una distancia prudente si prefieres permanecer limpio y consulta con la oficina de turismo local el recorrido y el horario exactos, ya que pueden variar ligeramente de un año a otro.
¿Tienes previsto estar aquí para la fiesta? Escríbenos por WhatsApp antes de reservar y te ayudaremos a organizar tu estancia para que puedas disfrutarla.
Secretos de Sierra
Ya Estamos en Instagram: Síguenos en @secretosdesierra
Ya tenemos una cuenta de Instagram propia — @secretosdesierra — y queríamos invitarte a seguirnos.
La idea es sencilla: enseñarte el Altiplano tal y como lo vemos nosotros cada día. Vas a encontrar fotos de nuestras seis casas en las distintas estaciones del año, los atardeceres sobre el barranco de Castril, las estrellas sobre Cueva Ventica, y la vida cotidiana de los pueblos que hacen de este rincón de Granada un lugar tan especial.
Qué vas a encontrar
Nuestras casas, por dentro y por fuera — desde una nueva capa de pintura hasta la luz de la tarde en la terraza de Villa Baja.
El paisaje — el Geoparque de Granada, el desierto de Gorafe, el embalse turquesa de Negratín, y algunos de los cielos más despejados de Europa.
La vida local — mercados, fiestas de pueblo, y los rincones que solo conoces si has pasado tiempo aquí de verdad.
Actualizaciones directas — si tienes alguna pregunta rápida, también puedes escribirnos por Instagram, además de WhatsApp.
Si ya has estado con nosotros, nos encantaría que nos etiquetaras en tus fotos — nada nos hace más ilusión que ver el Altiplano a través de los ojos de nuestros huéspedes.
Alas Sobre la Sierra: Nuevas Rutas y el Regreso del Quebrantahuesos
Si te quedas con nosotros y te gusta caminar, este año es ideal para explorar el Parque Natural de la Sierra de Castril. Además, si prefieres andar en bici o simplemente mirar el cielo, también hay rutas que conviene descubrir. Entre las protagonistas está el quebrantahuesos, cuyas rutas facilitan observarlo.
En las últimas temporadas, el parque se ha convertido en una de las historias de fauna más interesantes de Andalucía. Además, ha añadido dos nuevas rutas que facilitan ver por qué. Estas rutas permiten observar paisajes y especies sin esfuerzo, favoreciendo una experiencia más completa.
Para una experiencia responsable, respeta las señales y mantén la distancia con la fauna. Si quieres más información, contacta con la oficina de turismo local o consulta la web oficial. También encontrarás consejos sobre horarios, aparcamiento y rutas seguras para observar animales sin molestarlos.
Un ave que volvió al límite
El quebrantahuesos — llamado así por su costumbre de dejar caer huesos desde las alturas para llegar al tuétano — desapareció de Andalucía en la década de 1980.
Décadas de envenenamiento, persecución y pérdida de hábitat lo expulsaron por completo de estas montañas.
Desde entonces, los programas de reintroducción han trabajado para traerlo de vuelta, principalmente mediante la cría en cautividad y sueltas cuidadosamente planificadas.
En 2024 ocurrió algo que merece celebrarse de verdad: una pareja salvaje anidando en la Sierra de Castril produjo el primer polluelo de quebrantahuesos nacido en libertad en Andalucía desde que la especie desapareció. La llamaron Castrileña — un guiño apropiado al lugar donde nació — y le colocaron un emisor GPS para que los investigadores pudieran seguirla. Desde que voló por primera vez, ha llegado tan lejos como Sierra Nevada y los Picos de Europa, exactamente el tipo de desplazamiento a larga distancia que se espera de los quebrantahuesos jóvenes mientras buscan su propio territorio. Este logro llegó tras dos años de intentos fallidos, con parejas reproductoras que lo intentaron sin éxito en 2023, lo que hace que el resultado final se sienta merecido y no fruto de la suerte.
No es el único hallazgo reciente en el parque. Botánicos de la Universidad de Granada identificaron aquí una planta con flor previamente desconocida, Castrila latens; es una planta anual pequeña que solo se encuentra en las rocas de piedra caliza alrededor de Castril, Seca y La Cabrilla, y ya se la clasifica como en peligro debido a lo estrecho de su área. Entre la planta y el buitre, este rincón de Granada ha vivido dos momentos reales de novedad o de regreso al límite en el lapso de un año.
Dos nuevas formas de verlo por ti mismo
En agosto de 2024 el parque abrió dos nuevas rutas públicas.
Además, ambas están diseñadas para acercar a los visitantes a exactamente este tipo de fauna sin molestarla.
Carril Cicloturista Castril–El Corralón (ruta ciclista) es una ruta circular que parte del Área Recreativa del Río, junto a Castril. Pasa por el Barranco del Laude, el Pino de los Madroñales y Lézar, y continúa hacia El Corralón.
Además, la ruta ofrece dos opciones: un bucle completo de 37,4 km o una versión más corta de 20,9 km, ambas de dificultad media. La recompensa es un tramo que discurre bajo una de las colonias principales de quebrantahuesos del parque, así que vigila la vista y la traza.
Sendero Fátima–Los Arenales (ruta de senderismo) ofrece una opción más suave de 5,5 km y aproximadamente dos horas a pie. Parte desde la aldea de Fátima y se dirige al Mirador de la Zurdica.
Además, paneles interpretativos nuevos permiten entender lo que es probable que veas. En este tramo podrán identificarse fácilmente las aves que sobrevuelan.
Además, entre ambas, el parque cuenta ahora con 17 instalaciones de uso público en total. Incluye un escondite fotográfico a 1.935 m para obtener una toma de un buitre que aprovecha las corrientes térmicas.
Algunas notas prácticas para nuestros huéspedes
Mejor época para ir: primavera y otoño, por las temperaturas agradables para caminar; en verano, mejor temprano por la mañana si quieres evitar el calor del mediodía en los tramos expuestos.
Qué llevar: prismáticos si tienes — incluso unos básicos convierten un «hay un pájaro grande» en observar a un quebrantahuesos trabajando de verdad sobre una carroña o una térmica. Botas adecuadas para los tramos más exigentes de la ruta ciclista, agua en abundancia y un sombrero — apenas hay sombra una vez que estás en las crestas.
Dificultad: el sendero es asequible para la mayoría de visitantes con una forma física razonable; la ruta ciclista, incluso la opción más corta, es una salida en serio y no un paseo suave, así que es ideal para huéspedes que ya pedalean con regularidad en casa.
Cómo llegar: ambas rutas empiezan a un corto trayecto en coche desde Castril, así que funcionan bien como excursión de medio día o de día completo, según la opción que elijas.
Hay algo especial en un lugar que todavía puede sorprender a los ecólogos — un ave que nadie esperaba que volviera a criar aquí, una planta que nadie había catalogado antes. No hace falta ser un aficionado a la ornitología para sentirlo. A veces basta con estar sentado en una ladera con un bocadillo cuando algo enorme y sin prisa pasa flotando por encima, y saber que hace cuarenta años no habría estado ahí en absoluto.
Ales Sobre la Serra: Noves Rutes i el Retorn del Trencalòs
Si t’allotges amb nosaltres i t’agrada caminar, aquest any és ideal per explorar el Parc Natural de la Serra de Castril. A més, si prefereixes anar en bici o simplement mirar el cel, també hi ha rutes que val la pena descobrir. Entre les protagonistes hi ha el trencalòs, les rutes del qual en faciliten l’observació.
En les darreres temporades, el parc s’ha convertit en una de les històries de fauna més interessants d’Andalusia. A més, ha afegit dues noves rutes que ajuden a entendre per què. Aquestes rutes permeten observar paisatges i espècies sense esforç, afavorint una experiència més completa.
Per a una visita responsable, respecta la senyalització i mantén la distància amb la fauna. Si vols més informació, contacta amb l’oficina de turisme local o consulta el web oficial. També hi trobaràs consells sobre horaris, aparcament i rutes segures per observar animals sense molestar-los.
Una au que va tornar del límit
El trencalòs — anomenat així pel seu costum de deixar caure ossos des de l’alçada per arribar al moll de l’os — va desaparèixer d’Andalusia a la dècada de 1980.
Dècades d’enverinament, persecució i pèrdua d’hàbitat el van expulsar completament d’aquestes muntanyes.
Des de llavors, els programes de reintroducció han treballat per fer-lo tornar, sobretot mitjançant la cria en captivitat i alliberaments fets amb molta cura.
El 2024 va passar una cosa que val la pena celebrar de debò: una parella salvatge que niava a la Serra de Castril va produir el primer pollet de trencalòs nascut en llibertat a Andalusia des que l’espècie va desaparèixer. La van anomenar Castrileña — un homenatge escaient al lloc on va néixer — i li van col·locar un emissor GPS perquè els investigadors poguessin seguir-la. Des que va volar per primera vegada, ha arribat tan lluny com Sierra Nevada i els Picos de Europa, exactament el tipus de desplaçament a llarga distància que s’espera dels trencalossos joves mentre busquen el seu propi territori. Aquest èxit va arribar després de dos anys d’intents fallits, amb parelles reproductores que ho van provar sense èxit el 2023, la qual cosa fa que el resultat final se senti merescut i no fruit de la sort.
No és l’única troballa recent al parc. Botànics de la Universitat de Granada hi van identificar una planta amb flor prèviament desconeguda, Castrila latens; és una planta anual petita que només es troba a les roques calcàries al voltant de Castril, Seca i La Cabrilla, i ja es classifica com a en perill a causa de la seva àrea tan estreta. Entre la planta i el voltor, aquest racó de Granada ha viscut dos moments reals de novetat — o de retorn del límit — en l’espai d’un any.
Dues noves maneres de veure-ho tu mateix
L’agost de 2024 el parc va obrir dues noves rutes públiques.
A més, totes dues estan dissenyades per apropar els visitants a exactament aquest tipus de fauna sense molestar-la.
El Carril Cicloturista Castril–El Corralón (ruta ciclista) és una ruta circular que surt de l’Àrea Recreativa del Riu, al costat de Castril. Passa pel Barranc del Laude, el Pi dels Madroñales i Lézar, i continua cap a El Corralón.
A més, la ruta ofereix dues opcions: un circuit complet de 37,4 km o una versió més curta de 20,9 km, totes dues de dificultat mitjana. La recompensa és un tram que discorre sota una de les colònies principals de trencalòs del parc, així que vigila tant el cel com el traçat.
El Sendero Fátima–Los Arenales (ruta de senderisme) ofereix una opció més suau de 5,5 km i aproximadament dues hores a peu. Surt del poble de Fátima i es dirigeix cap al Mirador de la Zurdica.
A més, uns nous panells interpretatius permeten entendre el que probablement veuràs. En aquest tram es podran identificar fàcilment les aus que hi sobrevolen.
A més, entre totes dues, el parc compta ara amb 17 instal·lacions d’ús públic en total. Inclou un aguait fotogràfic a 1.935 m per aconseguir una foto d’un voltor aprofitant els corrents tèrmics.
Algunes notes pràctiques per als hostes
Millor època per anar-hi: primavera i tardor per unes temperatures còmodes per caminar; a l’estiu, millor a primera hora del matí si vols evitar la calor del migdia als trams exposats.
Què portar: prismàtics si en tens — fins i tot uns de bàsics converteixen un «hi ha un ocell gran» en veure de debò un trencalòs treballant sobre una carronya o una tèrmica. Botes adequades per als trams més exigents de la ruta ciclista, molta aigua i un barret — hi ha poca ombra un cop ets a les carenes.
Dificultat: el sender és assequible per a la majoria de visitants amb una forma física raonable; el circuit ciclista, fins i tot l’opció més curta, és una sortida seriosa i no un passeig suau, així que és ideal per a hostes que ja pedalegen amb regularitat a casa.
Com arribar-hi: totes dues rutes comencen a un curt trajecte amb cotxe des de Castril, així que funcionen bé com a excursió de mig dia o de dia complet, segons l’opció que triïs.
Hi ha alguna cosa especial en un lloc que encara pot sorprendre els ecòlegs — una au que ningú esperava que tornés a criar aquí, una planta que ningú havia catalogat abans. No cal ser un aficionat a l’ornitologia per sentir-ho. De vegades n’hi ha prou d’estar assegut en un vessant amb un entrepà quan alguna cosa enorme i sense pressa passa flotant per damunt, i saber que fa quaranta anys no hi hauria estat en absolut.
Wings Over the Sierra: New Trails and the Return of the Quebrantahuesos
If you’re staying with us and enjoy walking, this year is an ideal one to explore the Sierra de Castril Natural Park. And if you’d rather cycle, or simply watch the sky, there are routes worth discovering too. Among the stars of the show is the bearded vulture, with routes that make it easier to spot one.
Over recent seasons the park has become one of the most interesting wildlife stories in Andalusia. It’s also added two new routes that help explain why. These routes let you take in landscapes and species with far less effort, for a more complete experience.
For a responsible visit, follow the signage and keep your distance from wildlife. For more information, contact the local tourist office or check the official website — you’ll also find advice on opening hours, parking, and safe routes for observing animals without disturbing them.
A bird that came back from the brink
The bearded vulture — the quebrantahuesos, literally “bone-breaker,” named for its habit of dropping bones from height to get at the marrow — vanished from Andalusia in the 1980s.
Decades of poisoning, persecution, and habitat loss pushed it out of these mountains entirely.
Reintroduction programmes have been working to bring it back ever since, mostly through captive breeding and painstaking releases.
In 2024, something worth genuinely celebrating happened here: a wild pair nesting in the Sierra de Castril produced the first wild-born bearded vulture chick in Andalusia since the species disappeared. She was named Castrileña — a fitting nod to where she hatched — and fitted with a GPS tag so researchers could track her. Since fledging she’s turned up as far afield as the Sierra Nevada and the Picos de Europa, which is exactly the kind of long-distance wandering young vultures are supposed to do as they find their own territory. It followed two years of near-misses, with breeding pairs attempting and failing in 2023, which makes the eventual success feel earned rather than lucky.
It’s not the only recent discovery in the park. Botanists from the University of Granada identified a previously unknown flowering plant here, Castrila latens — a small annual plant found only on limestone rock around Castril, Seca and La Cabrilla, and already classified as endangered given how narrow its range is. Between the plant and the vulture, this corner of Granada has had two genuine moments of novelty — or of a return from the brink — within the space of a year.
Two new ways to see it for yourself
In August 2024 the park opened two new public routes.
Both are designed to bring visitors close to exactly this kind of wildlife without disturbing it.
The Carril Cicloturista Castril–El Corralón (cycling route) is a circular route starting from the Área Recreativa del Río, next to Castril. It passes through the Barranco del Laude, the Pino de los Madroñales and Lézar, continuing on to El Corralón.
The route also offers two options: a full 37.4 km loop or a shorter 20.9 km version, both of medium difficulty. The reward is a stretch that runs beneath one of the park’s main bearded vulture colonies, so keep watching the skyline as well as the trail.
The Sendero Fátima–Los Arenales (walking trail) offers a gentler option at 5.5 km and roughly two hours on foot. It starts from the village of Fátima and heads to the Mirador de la Zurdica.
New interpretive panels help you understand what you’re likely to be looking at, and the birds overhead on this stretch are easy to identify.
Between the two, the park now has 17 public-use facilities in total, including a photography hide at 1,935 m for capturing a vulture riding the thermals.
A few practical notes for guests
Best time to go: spring and autumn for comfortable walking temperatures; early morning in summer if you want any chance of avoiding the midday heat on the exposed sections.
What to bring: binoculars if you have them — even a basic pair transforms a “there’s a big bird” moment into watching a bearded vulture actually working a carcass or a thermal. Proper boots for the cycling route’s rougher sections, plenty of water, and a hat — there’s not much shade once you’re up on the ridgelines.
Difficulty: the walking trail is manageable for most reasonably fit visitors; the cycling loop, even the shorter option, is a proper ride rather than a gentle pootle, so it suits guests who cycle regularly at home.
Getting there: both routes start a short drive from Castril itself, so they work well as a half-day or full-day outing depending on which option you pick.
There’s something quietly special about a place that can still surprise ecologists — a bird nobody expected to breed here again, a plant nobody had catalogued before. You don’t need to be a birdwatcher to feel that. Sometimes it’s enough to be sitting on a hillside with a sandwich when something enormous and unhurried drifts overhead, and to know that forty years ago it wouldn’t have been there at all.
Vleugels Boven de Sierra: Nieuwe Routes en de Terugkeer van de Lammergier
Als je bij ons verblijft en van wandelen houdt, is dit een ideaal jaar om het Natuurpark Sierra de Castril te verkennen. En als je liever fietst, of gewoon naar de lucht kijkt, zijn er ook routes die de moeite waard zijn om te ontdekken. Een van de hoofdrolspelers is de lammergier, met routes die het makkelijker maken om er een te spotten.
De afgelopen seizoenen is het park een van de interessantste natuurverhalen van Andalusië geworden. Ook zijn er twee nieuwe routes bijgekomen die helpen verklaren waarom. Deze routes laten je landschappen en soorten zien met veel minder inspanning, voor een completere ervaring.
Volg voor een verantwoord bezoek de bewegwijzering en houd afstand tot de dieren. Neem voor meer informatie contact op met het plaatselijke VVV-kantoor of raadpleeg de officiële website — daar vind je ook advies over openingstijden, parkeren en veilige routes om dieren te observeren zonder ze te storen.
Een vogel die terugkeerde van de rand van de afgrond
De lammergier — de quebrantahuesos, letterlijk “botenbreker”, genoemd naar zijn gewoonte om botten van grote hoogte te laten vallen om bij het merg te komen — verdween in de jaren tachtig uit Andalusië.
Decennia van vergiftiging, vervolging en verlies van leefgebied verdreven hem volledig uit deze bergen.
Herintroductieprogramma’s werken sindsdien aan zijn terugkeer, voornamelijk via fokprogramma’s in gevangenschap en zorgvuldig geplande uitzettingen.
In 2024 gebeurde hier iets om echt te vieren: een wild broedpaar in de Sierra de Castril bracht het eerste in het wild geboren lammergierkuiken van Andalusië voort sinds de soort verdween. Ze werd Castrileña genoemd — een toepasselijke verwijzing naar haar geboorteplek — en kreeg een GPS-zender zodat onderzoekers haar konden volgen. Sinds ze is uitgevlogen, is ze al gesignaleerd tot in de Sierra Nevada en de Picos de Europa, precies het soort verre omzwervingen dat jonge lammergieren horen te maken terwijl ze hun eigen territorium zoeken. Dit succes volgde op twee jaar van bijna-missers, met broedparen die het in 2023 probeerden maar niet lukten, waardoor het uiteindelijke succes verdiend aanvoelt in plaats van geluk.
Het is niet de enige recente ontdekking in het park. Botanici van de Universiteit van Granada identificeerden hier een voorheen onbekende bloeiende plant, Castrila latens; een kleine eenjarige plant die alleen voorkomt op kalksteenrotsen rond Castril, Seca en La Cabrilla, en vanwege het beperkte verspreidingsgebied al als bedreigd wordt geclassificeerd. Tussen de plant en de gier heeft dit hoekje van Granada in een jaar tijd twee echte momenten van vernieuwing — of van terugkeer van de rand — meegemaakt.
Twee nieuwe manieren om het zelf te zien
In augustus 2024 opende het park twee nieuwe openbare routes.
Beide zijn ontworpen om bezoekers dicht bij precies dit soort dieren te brengen zonder ze te storen.
De Carril Cicloturista Castril–El Corralón (fietsroute) is een rondrit die begint bij het Área Recreativa del Río, naast Castril. De route loopt via de Barranco del Laude, de Pino de los Madroñales en Lézar, en gaat verder naar El Corralón.
De route biedt ook twee opties: een volledige lus van 37,4 km of een kortere versie van 20,9 km, beide van gemiddelde moeilijkheidsgraad. De beloning is een stuk dat onder een van de belangrijkste lammergierkolonies van het park doorloopt, dus houd zowel de lucht als het pad in de gaten.
De Sendero Fátima–Los Arenales (wandelroute) biedt een rustigere optie van 5,5 km en ongeveer twee uur te voet. De route begint bij het dorpje Fátima en gaat richting het Mirador de la Zurdica.
Nieuwe informatiepanelen helpen je te begrijpen wat je waarschijnlijk ziet, en de vogels die op dit stuk overvliegen zijn gemakkelijk te herkennen.
Samen zorgen de twee routes ervoor dat het park nu in totaal 17 openbare voorzieningen heeft, waaronder een fotohut op 1.935 m om een gier op de thermiek vast te leggen.
Een paar praktische tips voor gasten
Beste tijd om te gaan: voorjaar en herfst voor aangename wandeltemperaturen; in de zomer vroeg in de ochtend als je de middaghitte op de open stukken wilt vermijden.
Wat mee te nemen: een verrekijker als je die hebt — zelfs een eenvoudige verandert een “er is een grote vogel”-moment in het zien van een lammergier die daadwerkelijk een kadaver of een thermiek bewerkt. Stevige schoenen voor de ruigere stukken van de fietsroute, genoeg water en een hoed — er is weinig schaduw eenmaal je op de bergkammen bent.
Moeilijkheidsgraad: de wandelroute is voor de meeste redelijk fitte bezoekers goed te doen; de fietslus, zelfs de kortere optie, is een echte rit en geen ontspannen tochtje, dus geschikt voor gasten die thuis regelmatig fietsen.
Hoe er te komen: beide routes beginnen op korte rijafstand van Castril zelf, dus ze werken goed als halve of hele dagtocht, afhankelijk van welke optie je kiest.
Er is iets stils bijzonders aan een plek die ecologen nog steeds kan verrassen — een vogel die niemand had verwacht hier weer te zien broeden, een plant die niemand eerder had gecatalogiseerd. Je hoeft geen vogelaar te zijn om dat te voelen. Soms is het genoeg om op een heuvel te zitten met een boterham, terwijl er iets enorms en ongehaasts overdrijft, en te weten dat het er veertig jaar geleden helemaal niet zou zijn geweest.
Flügel Über der Sierra: Neue Wege und die Rückkehr des Bartgeiers
Wenn du bei uns wohnst und gerne wanderst, ist dieses Jahr ideal, um den Naturpark Sierra de Castril zu erkunden. Und wenn du lieber Rad fährst oder einfach den Himmel beobachtest, gibt es auch dafür Wege, die sich zu entdecken lohnen. Zu den Hauptdarstellern zählt der Bartgeier, dessen Routen die Beobachtung erleichtern.
In den letzten Saisons ist der Park zu einer der interessantesten Tiergeschichten Andalusiens geworden. Außerdem sind zwei neue Wege hinzugekommen, die verständlich machen, warum. Diese Wege lassen dich Landschaften und Arten mit deutlich weniger Aufwand erleben, für ein rundum vollständigeres Erlebnis.
Für einen verantwortungsvollen Besuch halte dich an die Beschilderung und wahre Abstand zu den Tieren. Für weitere Informationen wende dich an das örtliche Tourismusbüro oder besuche die offizielle Website — dort findest du auch Hinweise zu Öffnungszeiten, Parkplätzen und sicheren Routen, um Tiere zu beobachten, ohne sie zu stören.
Ein Vogel, der von der Schwelle zurückkehrte
Der Bartgeier — der quebrantahuesos, wörtlich „Knochenbrecher“, benannt nach seiner Gewohnheit, Knochen aus großer Höhe fallen zu lassen, um an das Mark zu gelangen — verschwand in den 1980er-Jahren aus Andalusien.
Jahrzehnte der Vergiftung, Verfolgung und des Lebensraumverlusts vertrieben ihn vollständig aus diesen Bergen.
Wiederansiedlungsprogramme arbeiten seither an seiner Rückkehr, hauptsächlich durch Nachzucht in Gefangenschaft und sorgfältig geplante Freilassungen.
2024 geschah hier etwas, das wirklich Anlass zum Feiern gibt: Ein wildes Brutpaar, das in der Sierra de Castril nistete, brachte das erste in Freiheit geborene Bartgeierküken Andalusiens hervor, seit die Art verschwunden war. Sie wurde Castrileña genannt — eine passende Anspielung auf ihren Geburtsort — und mit einem GPS-Sender ausgestattet, damit Forscher sie verfolgen konnten. Seit ihrem Ausflug ist sie bereits bis zur Sierra Nevada und den Picos de Europa aufgetaucht, genau die Art von Fernwanderung, die junge Bartgeier auf der Suche nach ihrem eigenen Revier unternehmen sollen. Dem Erfolg gingen zwei Jahre knapper Fehlversuche voraus, in denen Brutpaare es 2023 erfolglos versuchten, was den letztendlichen Erfolg verdient statt zufällig wirken lässt.
Es ist nicht die einzige aktuelle Entdeckung im Park. Botaniker der Universität Granada identifizierten hier eine bisher unbekannte blühende Pflanze, Castrila latens; eine kleine einjährige Pflanze, die nur auf Kalksteinfelsen rund um Castril, Seca und La Cabrilla vorkommt und angesichts ihres engen Verbreitungsgebiets bereits als gefährdet eingestuft wird. Zwischen der Pflanze und dem Geier hat dieser Winkel Granadas innerhalb eines Jahres zwei echte Momente der Neuheit — oder der Rückkehr von der Schwelle — erlebt.
Zwei neue Wege, es selbst zu erleben
Im August 2024 eröffnete der Park zwei neue öffentliche Wege.
Beide sind so gestaltet, dass sie Besucher genau dieser Art von Tierwelt näherbringen, ohne sie zu stören.
Der Carril Cicloturista Castril–El Corralón (Radweg) ist eine Rundstrecke, die am Área Recreativa del Río neben Castril beginnt. Sie führt durch die Barranco del Laude, den Pino de los Madroñales und Lézar und weiter nach El Corralón.
Die Strecke bietet außerdem zwei Optionen: eine vollständige 37,4-km-Runde oder eine kürzere 20,9-km-Version, beide mit mittlerem Schwierigkeitsgrad. Die Belohnung ist ein Abschnitt, der unter einer der wichtigsten Bartgeierkolonien des Parks verläuft — behalte also sowohl den Himmel als auch den Weg im Blick.
Der Sendero Fátima–Los Arenales (Wanderweg) bietet mit 5,5 km und etwa zwei Stunden zu Fuß eine sanftere Option. Er beginnt im Dorf Fátima und führt zum Mirador de la Zurdica.
Neue Infotafeln helfen dir zu verstehen, was du wahrscheinlich siehst, und die Vögel, die auf diesem Abschnitt vorbeifliegen, lassen sich leicht bestimmen.
Zusammen verfügt der Park nun über insgesamt 17 öffentliche Einrichtungen, darunter ein Fotoversteck auf 1.935 m Höhe, um einen Geier beim Nutzen der Thermik festzuhalten.
Ein paar praktische Hinweise für Gäste
Beste Reisezeit: Frühling und Herbst für angenehme Wandertemperaturen; im Sommer früh morgens, wenn du die Mittagshitze auf den ungeschützten Abschnitten vermeiden möchtest.
Was mitzunehmen ist: ein Fernglas, falls vorhanden — schon ein einfaches verwandelt ein „da ist ein großer Vogel“-Moment in die Beobachtung eines Bartgeiers, der tatsächlich an einem Kadaver oder in der Thermik arbeitet. Passende Wanderschuhe für die raueren Abschnitte des Radwegs, ausreichend Wasser und einen Hut — auf den Kammlagen gibt es kaum Schatten.
Schwierigkeitsgrad: der Wanderweg ist für die meisten einigermaßen fitten Besucher gut zu bewältigen; die Radrunde, selbst die kürzere Option, ist eine richtige Tour und kein gemütlicher Ausflug, geeignet also für Gäste, die zu Hause regelmäßig Rad fahren.
Anreise: beide Strecken beginnen nur eine kurze Autofahrt von Castril entfernt, sodass sie sich je nach gewählter Option gut als Halbtages- oder Ganztagesausflug eignen.
Es liegt etwas still Besonderes in einem Ort, der Ökologen noch immer überraschen kann — ein Vogel, von dem niemand erwartet hatte, dass er hier wieder brütet, eine Pflanze, die niemand zuvor katalogisiert hatte. Man muss kein Vogelbeobachter sein, um das zu spüren. Manchmal reicht es, an einem Hang mit einem Sandwich zu sitzen, wenn etwas Riesiges und Unbeeiltes über einen hinwegzieht, und zu wissen, dass es vor vierzig Jahren dort überhaupt nicht gewesen wäre.
Des Ailes Au-Dessus de la Sierra : Nouveaux Sentiers et le Retour du Gypaète Barbu
Si vous séjournez chez nous et que vous aimez marcher, cette année est idéale pour explorer le Parc Naturel de la Sierra de Castril. Et si vous préférez le vélo, ou simplement observer le ciel, il y a aussi des itinéraires qui valent la peine d’être découverts. Parmi les vedettes figure le gypaète barbu, dont les itinéraires facilitent l’observation.
Ces dernières saisons, le parc est devenu l’une des histoires de faune les plus intéressantes d’Andalousie. Il a également ajouté deux nouveaux itinéraires qui aident à comprendre pourquoi. Ces itinéraires permettent de découvrir paysages et espèces avec beaucoup moins d’effort, pour une expérience plus complète.
Pour une visite responsable, respectez la signalisation et gardez vos distances avec la faune. Pour plus d’informations, contactez l’office de tourisme local ou consultez le site officiel — vous y trouverez aussi des conseils sur les horaires, le stationnement et les itinéraires sûrs pour observer les animaux sans les déranger.
Un oiseau revenu du bord du gouffre
Le gypaète barbu — le quebrantahuesos, littéralement « casseur d’os », ainsi nommé pour son habitude de laisser tomber des os depuis les hauteurs afin d’en extraire la moelle — avait disparu d’Andalousie dans les années 1980.
Des décennies d’empoisonnement, de persécution et de perte d’habitat l’avaient totalement chassé de ces montagnes.
Depuis, des programmes de réintroduction œuvrent à son retour, principalement par l’élevage en captivité et des lâchers minutieusement préparés.
En 2024, quelque chose méritant vraiment d’être célébré s’est produit ici : un couple sauvage nichant dans la Sierra de Castril a donné naissance au premier poussin de gypaète barbu né à l’état sauvage en Andalousie depuis la disparition de l’espèce. Elle a été baptisée Castrileña — un clin d’œil approprié à son lieu de naissance — et équipée d’un émetteur GPS pour permettre aux chercheurs de la suivre. Depuis son envol, elle a été repérée aussi loin que la Sierra Nevada et les Picos de Europa, exactement le genre de déplacement sur longue distance attendu des jeunes gypaètes en quête de leur propre territoire. Ce succès a suivi deux années de tentatives manquées, avec des couples reproducteurs qui avaient essayé sans succès en 2023, ce qui rend la réussite finale d’autant plus méritée.
Ce n’est pas la seule découverte récente du parc. Des botanistes de l’Université de Grenade y ont identifié une plante à fleurs jusqu’alors inconnue, Castrila latens ; une petite plante annuelle que l’on ne trouve que sur les roches calcaires autour de Castril, Seca et La Cabrilla, et déjà classée en danger étant donné l’étroitesse de son aire de répartition. Entre la plante et le vautour, ce coin de Grenade a connu deux vrais moments de nouveauté — ou de retour du bord du gouffre — en l’espace d’un an.
Deux nouvelles façons de le voir par vous-même
En août 2024, le parc a ouvert deux nouveaux itinéraires publics.
Tous deux sont conçus pour rapprocher les visiteurs de ce type de faune sans la déranger.
Le Carril Cicloturista Castril–El Corralón (itinéraire cyclable) est un circuit qui part de l’Área Recreativa del Río, à côté de Castril. Il traverse le Barranco del Laude, le Pino de los Madroñales et Lézar, avant de continuer vers El Corralón.
L’itinéraire propose également deux options : une boucle complète de 37,4 km ou une version plus courte de 20,9 km, toutes deux de difficulté moyenne. La récompense est un tronçon qui passe sous l’une des principales colonies de gypaètes du parc — gardez donc un œil sur le ciel autant que sur le tracé.
Le Sendero Fátima–Los Arenales (sentier de randonnée) offre une option plus douce, longue de 5,5 km et d’environ deux heures de marche. Il part du village de Fátima et se dirige vers le Mirador de la Zurdica.
De nouveaux panneaux explicatifs vous aident à comprendre ce que vous êtes susceptible d’observer, et les oiseaux qui survolent ce tronçon sont faciles à identifier.
Avec ces deux ajouts, le parc compte désormais 17 installations à usage public au total, dont un affût photographique à 1 935 m pour capturer un vautour profitant des courants thermiques.
Quelques conseils pratiques pour nos hôtes
Meilleure période pour y aller : le printemps et l’automne, pour des températures agréables à la marche ; en été, tôt le matin si vous voulez éviter la chaleur de midi sur les tronçons exposés.
Quoi emporter : des jumelles si vous en avez — même basiques, elles transforment un « il y a un grand oiseau » en l’observation d’un gypaète barbu travaillant réellement une carcasse ou un courant thermique. De bonnes chaussures pour les tronçons les plus accidentés de l’itinéraire cyclable, beaucoup d’eau et un chapeau — il y a peu d’ombre une fois sur les crêtes.
Difficulté : le sentier de randonnée est accessible à la plupart des visiteurs en forme raisonnable ; la boucle cyclable, même l’option la plus courte, est une vraie sortie et non une simple balade, adaptée donc aux hôtes qui pédalent déjà régulièrement chez eux.
Pour s’y rendre : les deux itinéraires démarrent à quelques minutes en voiture de Castril, ce qui en fait de bonnes sorties d’une demi-journée ou d’une journée complète selon l’option choisie.
Il y a quelque chose de discrètement spécial dans un lieu qui peut encore surprendre les écologues — un oiseau que personne n’attendait plus à nicher ici, une plante que personne n’avait jamais répertoriée. Nul besoin d’être ornithologue pour le ressentir. Il suffit parfois d’être assis sur un coteau avec un sandwich lorsque quelque chose d’immense et de tranquille passe au-dessus de vous, en sachant qu’il y a quarante ans, cela n’aurait tout simplement pas été là.
Secretos de Sierra
Fiesta en el Altiplano
Tradiciones con siglos de historia, vividas en la calle.
El Cascamorra de Baza
Cada 8 de septiembre, un hombre cubierto de aceite y hollín corre desde Cuevas del Campo hasta la Plaza Mayor de Baza, perseguido por cientos de vecinos que intentan mancharlo antes de que llegue. La tradición conmemora la disputa histórica por una talla de la Virgen de la Piedad, y termina con toda la ciudad —corredores incluidos— cubierta de negro de pies a cabeza. Es una de las fiestas más antiguas y multitudinarias del Altiplano.
Moros y Cristianos en Benamaurel
Durante varios días, las calles de Benamaurel se llenan de comparsas ricamente vestidas que recrean, con desfiles, música y batallas simuladas, la disputa histórica entre los reinos cristiano y musulmán. Los trajes —turbantes, capas bordadas, corazas— se preparan durante meses, y el desfile final reúne a gran parte del pueblo, disfrazado o como público.
El encierro de Castril
Como en muchos pueblos del Altiplano, la feria de Castril incluye su propio encierro: vaquillas sueltas en una plaza improvisada con tablones de madera, mientras los más jóvenes prueban su valentía —o su rapidez para saltar la barrera. Es un evento local, más cercano y familiar que los grandes encierros nacionales, pero igual de intenso para quien se anima a participar.
Festa a l’Altiplà
Tradicions amb segles d’història, viscudes al carrer.
El Cascamorra de Baza
Cada 8 de setembre, un home cobert d’oli i sutge corre des de Cuevas del Campo fins a la Plaça Major de Baza, perseguit per centenars de veïns que intenten tacar-lo abans que hi arribi. La tradició commemora la disputa històrica per una talla de la Verge de la Pietat, i acaba amb tota la ciutat —corredors inclosos— coberta de negre de cap a peus. És una de les festes més antigues i multitudinàries de l’Altiplà.
Moros i Cristians a Benamaurel
Durant diversos dies, els carrers de Benamaurel s’omplen de comparses ricament vestides que recreen, amb desfilades, música i batalles simulades, la disputa històrica entre els regnes cristià i musulmà. Els vestits —turbants, capes brodades, cuirasses— es preparen durant mesos, i la desfilada final reuneix gran part del poble, disfressat o com a públic.
L’encierro de Castril
Com en molts pobles de l’Altiplà, la fira de Castril inclou el seu propi encierro: vaquetes soltes en una plaça improvisada amb taulons de fusta, mentre els més joves proven la seva valentia —o la seva rapidesa per saltar la barrera. És un esdeveniment local, més proper i familiar que els grans encierros nacionals, però igual d’intens per a qui s’anima a participar.
Fiesta in the Altiplano
Traditions with centuries of history, lived out in the street.
Baza’s Cascamorra
Every September 8th, a man covered in oil and soot runs from Cuevas del Campo to Baza’s main square, chased by hundreds of locals trying to blacken him before he arrives. The tradition commemorates a historic dispute over a carved statue of the Virgen de la Piedad, and ends with the whole town — runners included — covered in black from head to toe. It’s one of the oldest and most crowded festivals in the Altiplano.
Moros y Cristianos in Benamaurel
For several days, the streets of Benamaurel fill with richly costumed groups re-enacting, through parades, music and mock battles, the historic dispute between the Christian and Muslim kingdoms. The costumes — turbans, embroidered capes, armour — take months to prepare, and the final parade brings out much of the village, whether in costume or as spectators.
Castril’s Bull Run
Like many villages in the Altiplano, Castril’s annual fair includes its own bull run: young cows let loose in a makeshift ring of wooden boards, while the young and brave test their nerve — or their speed at jumping the barrier. It’s a local, close-knit event, more modest than the big national bull runs but just as intense for anyone who joins in.
Fiesta in het Altiplano
Eeuwenoude tradities, beleefd op straat.
De Cascamorra van Baza
Elke 8e september rent een met olie en roet bedekte man van Cuevas del Campo naar het hoofdplein van Baza, achtervolgd door honderden dorpsgenoten die proberen hem zwart te maken voordat hij aankomt. De traditie herdenkt een historisch geschil over een gebeeldhouwd beeld van de Virgen de la Piedad, en eindigt met de hele stad — hardlopers incluis — van top tot teen zwart. Het is een van de oudste en drukst bezochte feesten van het Altiplano.
Moros y Cristianos in Benamaurel
Dagenlang vullen de straten van Benamaurel zich met rijk uitgedoste groepen die met optochten, muziek en nagespeelde veldslagen het historische geschil tussen het christelijke en het islamitische koninkrijk naspelen. De kostuums — tulbanden, geborduurde mantels, harnassen — worden maandenlang voorbereid, en bij de slotoptocht doet een groot deel van het dorp mee, verkleed of als toeschouwer.
De stierenrun van Castril
Zoals in veel dorpen van het Altiplano hoort ook bij de jaarlijkse feria van Castril een eigen stierenrun: jonge koeien worden losgelaten in een geïmproviseerde arena van houten planken, terwijl de jongeren hun moed — of hun sprongkracht over de afzetting — op de proef stellen. Een lokaal, familiair evenement, bescheidener dan de grote nationale stierenrennen, maar net zo intens voor wie meedoet.
Fiesta im Altiplano
Jahrhundertealte Traditionen, live auf der Straße erlebt.
Der Cascamorra von Baza
Jeden 8. September läuft ein mit Öl und Ruß bedeckter Mann von Cuevas del Campo bis zum Hauptplatz von Baza, verfolgt von Hunderten Einwohnern, die versuchen, ihn zu schwärzen, bevor er ankommt. Die Tradition erinnert an einen historischen Streit um eine geschnitzte Statue der Virgen de la Piedad und endet damit, dass die ganze Stadt — Läufer inbegriffen — von Kopf bis Fuß schwarz ist. Es ist eines der ältesten und meistbesuchten Feste im Altiplano.
Moros y Cristianos in Benamaurel
Mehrere Tage lang füllen sich die Straßen von Benamaurel mit prächtig kostümierten Gruppen, die in Umzügen, mit Musik und nachgestellten Schlachten den historischen Streit zwischen dem christlichen und dem muslimischen Königreich nachspielen. Die Kostüme — Turbane, bestickte Umhänge, Rüstungen — werden monatelang vorbereitet, und beim abschließenden Umzug ist ein Großteil des Dorfes dabei, sei es kostümiert oder als Zuschauer.
Der Stierlauf von Castril
Wie in vielen Dörfern des Altiplano gehört auch in Castril ein eigener Stierlauf zur jährlichen Feria: Junge Kühe werden in einer provisorischen, mit Holzbohlen abgesteckten Arena losgelassen, während die Jüngeren ihren Mut — oder ihre Sprungkraft über die Absperrung — auf die Probe stellen. Ein lokales, familiäres Ereignis, bescheidener als die großen nationalen Stierläufe, aber genauso intensiv für alle, die mitmachen.
Fiesta dans l’Altiplano
Des traditions séculaires, vécues dans la rue.
Le Cascamorra de Baza
Chaque 8 septembre, un homme couvert d’huile et de suie court de Cuevas del Campo jusqu’à la place principale de Baza, poursuivi par des centaines d’habitants qui tentent de le noircir avant son arrivée. Cette tradition commémore un différend historique autour d’une statue de la Vierge de la Piedad, et se termine avec toute la ville — coureurs compris — couverte de noir de la tête aux pieds. C’est l’une des fêtes les plus anciennes et les plus fréquentées de l’Altiplano.
Moros y Cristianos à Benamaurel
Pendant plusieurs jours, les rues de Benamaurel se remplissent de groupes richement costumés qui reconstituent, à travers défilés, musique et batailles simulées, le conflit historique entre les royaumes chrétien et musulman. Les costumes — turbans, capes brodées, armures — se préparent pendant des mois, et le défilé final rassemble une grande partie du village, costumé ou en simple spectateur.
Le lâcher de vachettes de Castril
Comme dans de nombreux villages de l’Altiplano, la feria de Castril comprend son propre lâcher de vachettes : de jeunes vaches lâchées dans une arène improvisée de planches de bois, pendant que les plus jeunes testent leur courage — ou leur rapidité à sauter la barrière. Un événement local et convivial, plus modeste que les grands lâchers nationaux, mais tout aussi intense pour qui s’y risque.
Secretos de Sierra
Juega en el Altiplano
Pádel, gravel, carreras populares y vía ferrata.
Pádel y tenis en Baza
Baza cuenta con varios clubes de tenis y pádel donde se puede jugar tanto de forma esporádica como reservando pista con antelación. Es una buena forma de mantener la rutina deportiva de vacaciones o simplemente de socializar con otros visitantes y locales.
Rutas de gravel por el desierto de Gorafe
Para los ciclistas, el Altiplano es un secreto a voces: rutas de gravel que cruzan paisajes de badlands casi lunares, con opciones desde una vuelta corta de medio día hasta la exigente vuelta completa al desierto de Gorafe, de más de 100 km y unas 10–11 horas.
Carreras populares de la zona
A lo largo del año, Baza organiza varias carreras populares: la Carrera Popular Dentia en agosto, la Media Maratón Ciudad de Baza en marzo, y el Trail El Bastitán en mayo. Son una buena excusa para venir en una fecha concreta y sumarte al ambiente local.
Vía Ferrata de la Rendija y parque de bicis de Benamaurel
Al pie de la Sierra de La Sagra, cerca de Puebla de Don Fadrique, la Vía Ferrata de la Rendija es una ruta relativamente corta pero muy recomendable, ideal para quien se inicia en este tipo de actividad con el equipo adecuado o un guía. Si prefieres algo más informal, el parque de bicis gratuito de Benamaurel es perfecto para pasar una tarde saltando con la bici.
Karting y las Cuevas de Cristal de Pulpí
Un poco más lejos, hacia la costa, encontrarás un circuito de karting en Granada y las espectaculares Cuevas de Cristal de Pulpí — una de las mayores geodas de yeso del mundo, con cristales de hasta dos metros. Ambos son un buen plan si buscas una excursión de día completo con algo distinto.
Badlands: la carrera de ultra-resistencia
Cada agosto, la carrera de bikepacking Badlands cruza esta región completa, desde Granada hasta Almería, atravesando la Sierra Nevada y los paisajes desérticos de Guadix y Gorafe. No hace falta competir para disfrutarla — verla pasar, o simplemente pedalear parte de su recorrido por tu cuenta, da una idea muy clara de la calidad del terreno que tienes alrededor.
Juga a l’Altiplà
Pàdel, gravel, curses populars i via ferrata.
Pàdel i tennis a Baza
Baza compta amb diversos clubs de tennis i pàdel on es pot jugar tant de manera esporàdica com reservant pista amb antelació. És una bona manera de mantenir la rutina esportiva de vacances o simplement de socialitzar amb altres visitants i locals.
Rutes de gravel pel desert de Gorafe
Per als ciclistes, l’Altiplà és un secret a veus: rutes de gravel que travessen paisatges de badlands gairebé lunars, amb opcions des d’una volta curta de mig dia fins a l’exigent volta completa al desert de Gorafe, de més de 100 km i unes 10-11 hores.
Curses populars de la zona
Al llarg de l’any, Baza organitza diverses curses populars: la Carrera Popular Dentia a l’agost, la Mitja Marató Ciutat de Baza al març, i el Trail El Bastitán al maig. Són una bona excusa per venir en una data concreta i sumar-te a l’ambient local.
Via Ferrata de la Rendija i parc de bicis de Benamaurel
Al peu de la Serra de La Sagra, prop de Puebla de Don Fadrique, la Via Ferrata de la Rendija és una ruta relativament curta però molt recomanable, ideal per a qui s’inicia en aquest tipus d’activitat amb l’equip adequat o un guia. Si prefereixes alguna cosa més informal, el parc de bicis gratuït de Benamaurel és perfecte per passar una tarda saltant amb la bici.
Karting i les Coves de Cristall de Pulpí
Una mica més lluny, cap a la costa, trobaràs un circuit de karting a Granada i les espectaculars Coves de Cristall de Pulpí — una de les majors geodes de guix del món, amb cristalls de fins a dos metres. Tots dos són un bon pla si busques una excursió d’un dia complet amb alguna cosa diferent.
Badlands: la cursa d’ultra-resistència
Cada agost, la cursa de bikepacking Badlands travessa aquesta regió completa, des de Granada fins a Almeria, travessant la Serra Nevada i els paisatges desèrtics de Guadix i Gorafe. No cal competir per gaudir-la — veure-la passar, o simplement pedalar part del seu recorregut pel teu compte, dona una idea molt clara de la qualitat del terreny que tens al voltant.
Play in the Altiplano
Padel, gravel, local races and via ferrata.
Padel and Tennis in Baza
Baza has several padel and tennis clubs where you can play casually or book a court in advance. It’s a good way to keep up your holiday sports routine, or simply to socialise with other visitors and locals.
Gravel Routes Through the Gorafe Desert
For cyclists, the Altiplano is something of an open secret: gravel routes that cross an almost lunar badlands landscape, with options from a short half-day loop to the demanding full Gorafe desert loop, over 100km and roughly 10–11 hours.
Local Races
Throughout the year, Baza hosts several popular races: the Carrera Popular Dentia in August, the Media Maratón Ciudad de Baza in March, and the Trail El Bastitán in May. A good excuse to visit on a specific date and join the local atmosphere.
The Rendija Via Ferrata and the Benamaurel Bike Park
At the foot of the Sierra de La Sagra, near Puebla de Don Fadrique, the Rendija Via Ferrata is a relatively short but highly recommended route, ideal for anyone starting out in this kind of activity with the right equipment or a guide. If you’d rather something more casual, Benamaurel’s free bike park is perfect for an afternoon of jumps.
Karting and the Pulpí Crystal Caves
A little further afield, towards the coast, you’ll find a go-karting circuit near Granada and the spectacular Pulpí Crystal Caves — one of the largest gypsum geodes in the world, with crystals up to two metres long. Both make a great full-day excursion if you’re after something different.
Badlands: The Ultra-Endurance Race
Every August, the Badlands bikepacking race crosses this entire region, from Granada to Almería, through the Sierra Nevada and the desert landscapes of Guadix and Gorafe. You don’t have to race to enjoy it — watching it pass, or simply riding part of the route yourself, gives a very clear sense of the quality of the terrain around you.
Speel in het Altiplano
Padel, gravel, volksloopwedstrijden en via ferrata.
Padel en tennis in Baza
Baza heeft verschillende padel- en tennisclubs waar je vrij kunt spelen of vooraf een baan kunt reserveren. Een goede manier om je sportieve vakantieroutine vol te houden, of gewoon om te socializen met andere bezoekers en locals.
Gravelroutes door de woestijn van Gorafe
Voor fietsers is het Altiplano een publiek geheim: gravelroutes door een bijna maanachtig badlands-landschap, met opties van een korte halve-dag-lus tot de veeleisende volledige ronde door de woestijn van Gorafe, meer dan 100 km en ongeveer 10 tot 11 uur.
Lokale loopwedstrijden
Gedurende het jaar organiseert Baza verschillende volksloopwedstrijden: de Carrera Popular Dentia in augustus, de Media Maratón Ciudad de Baza in maart en de Trail El Bastitán in mei. Een mooi excuus om op een specifieke datum langs te komen en de lokale sfeer op te snuiven.
De Via Ferrata van La Rendija en het bikepark van Benamaurel
Aan de voet van de Sierra de La Sagra, bij Puebla de Don Fadrique, is de Via Ferrata van La Rendija een relatief korte maar zeer aan te raden route, ideaal voor wie hiermee begint, met de juiste uitrusting of een gids. Liever iets informeels? Het gratis bikepark van Benamaurel is perfect voor een middag springen met de fiets.
Karten en de kristalgrotten van Pulpí
Iets verder weg, richting de kust, vind je een kartcircuit bij Granada en de spectaculaire kristalgrotten van Pulpí — een van de grootste gipsgeodes ter wereld, met kristallen tot twee meter lang. Allebei prima uitstapjes voor een hele dag als je iets anders zoekt.
Badlands: de ultra-endurance race
Elke augustus doorkruist de bikepacking-race Badlands deze hele regio, van Granada tot Almería, dwars door de Sierra Nevada en de woestijnlandschappen van Guadix en Gorafe. Je hoeft niet mee te doen om ervan te genieten — hem voorbij zien komen, of gewoon zelf een deel van de route fietsen, geeft een heel duidelijk beeld van de kwaliteit van het terrein om je heen.
Spiele im Altiplano
Padel, Gravel, Volksläufe und Klettersteig.
Padel und Tennis in Baza
Baza verfügt über mehrere Padel- und Tennisclubs, in denen man spontan spielen oder einen Platz im Voraus buchen kann. Eine gute Möglichkeit, die sportliche Urlaubsroutine beizubehalten oder einfach mit anderen Besuchern und Einheimischen ins Gespräch zu kommen.
Gravel-Strecken durch die Wüste von Gorafe
Für Radfahrer ist das Altiplano ein offenes Geheimnis: Gravel-Strecken durch eine fast mondähnliche Badlands-Landschaft, mit Optionen von einer kurzen Halbtagesrunde bis zur anspruchsvollen kompletten Umrundung der Wüste von Gorafe mit über 100 km und etwa 10 bis 11 Stunden.
Volksläufe der Region
Im Laufe des Jahres veranstaltet Baza mehrere Volksläufe: den Carrera Popular Dentia im August, den Media Maratón Ciudad de Baza im März und den Trail El Bastitán im Mai. Ein guter Anlass, an einem bestimmten Termin vorbeizuschauen und in die lokale Stimmung einzutauchen.
Der Klettersteig von La Rendija und der Fahrradpark von Benamaurel
Am Fuß der Sierra de La Sagra, in der Nähe von Puebla de Don Fadrique, ist der Klettersteig La Rendija eine relativ kurze, aber sehr empfehlenswerte Route, ideal für Einsteiger in diese Art von Aktivität mit der richtigen Ausrüstung oder einem Guide. Wer es lieber informeller mag, findet im kostenlosen Fahrradpark von Benamaurel den perfekten Ort für einen Nachmittag voller Sprünge.
Kartfahren und die Kristallhöhlen von Pulpí
Etwas weiter entfernt, Richtung Küste, findest du eine Kartbahn bei Granada und die spektakulären Kristallhöhlen von Pulpí — eine der größten Gipsgeoden der Welt, mit Kristallen von bis zu zwei Metern Länge. Beide eignen sich hervorragend für einen ganztägigen Ausflug, wenn du etwas anderes erleben möchtest.
Badlands: das Ultra-Ausdauerrennen
Jeden August durchquert das Bikepacking-Rennen Badlands diese gesamte Region, von Granada bis Almería, durch die Sierra Nevada und die Wüstenlandschaften von Guadix und Gorafe. Man muss nicht mitfahren, um es zu genießen — es vorbeiziehen zu sehen oder einfach selbst einen Teil der Strecke zu fahren, vermittelt einen sehr klaren Eindruck von der Qualität des Geländes ringsum.
Jouez dans l’Altiplano
Padel, gravel, courses populaires et via ferrata.
Padel et tennis à Baza
Baza dispose de plusieurs clubs de padel et de tennis où l’on peut jouer de façon occasionnelle ou réserver un court à l’avance. Une bonne façon de garder sa routine sportive de vacances, ou simplement de rencontrer d’autres visiteurs et des habitants.
Itinéraires gravel à travers le désert de Gorafe
Pour les cyclistes, l’Altiplano est un secret bien gardé : des itinéraires de gravel traversant un paysage de badlands presque lunaire, avec des options allant d’une boucle d’une demi-journée jusqu’au tour complet et exigeant du désert de Gorafe, plus de 100 km et environ 10 à 11 heures.
Courses populaires de la région
Tout au long de l’année, Baza organise plusieurs courses populaires : la Carrera Popular Dentia en août, le semi-marathon Media Maratón Ciudad de Baza en mars, et le Trail El Bastitán en mai. Une bonne excuse pour venir à une date précise et se mêler à l’ambiance locale.
La via ferrata de la Rendija et le bike park de Benamaurel
Au pied de la Sierra de La Sagra, près de Puebla de Don Fadrique, la via ferrata de la Rendija est un parcours relativement court mais vivement recommandé, idéal pour s’initier à ce type d’activité avec l’équipement adéquat ou un guide. Pour quelque chose de plus informel, le bike park gratuit de Benamaurel est parfait pour une après-midi de sauts en VTT.
Karting et les grottes de cristal de Pulpí
Un peu plus loin, vers la côte, vous trouverez un circuit de karting près de Grenade et les spectaculaires grottes de cristal de Pulpí — l’une des plus grandes géodes de gypse au monde, avec des cristaux atteignant deux mètres. Les deux constituent une excellente excursion d’une journée complète pour changer un peu.
Badlands : la course d’ultra-endurance
Chaque mois d’août, la course de bikepacking Badlands traverse toute cette région, de Grenade à Almería, à travers la Sierra Nevada et les paysages désertiques de Guadix et Gorafe. Pas besoin de courir pour en profiter — la voir passer, ou simplement pédaler une partie du parcours par ses propres moyens, donne une idée très nette de la qualité du terrain qui vous entoure.
Secretos de Sierra
Relájate en el Altiplano
Aguas termales, piscinas y algunos de los cielos más despejados de Europa.
Fuentes Calientes
Cerca de Huéscar y Orce, estas piscinas termales naturales de aguas cálidas están abiertas todo el año y son completamente gratuitas. Cada una cuenta con su propio bar o restaurante, normalmente solo en verano, y son un lugar estupendo para relajarse rodeado de naturaleza.
Piscinas públicas de Los Olivos, Cúllar y Castril
Si buscas algo más convencional, las piscinas públicas de la zona abren de finales de julio a principios de septiembre, con una entrada de apenas unos euros por persona. Son especialmente populares entre familias locales, así que también son una buena forma de sentir el ambiente del pueblo en verano.
Tu piscina privada bajo las estrellas
Todas nuestras propiedades cuentan con su propia piscina privada, y el Altiplano tiene algunos de los cielos más despejados de Europa, reconocidos por la Fundación Starlight. No hace falta ir a ningún sitio para disfrutar de un baño nocturno bajo un cielo lleno de estrellas.
Aguas termales de Zújar y Gorafe
Cerca de Zújar y de Gorafe hay piscinas geotermales naturales con temperaturas de entre 39 y 41°C durante todo el año, de acceso gratuito. Son especialmente mágicas al amanecer o al atardecer, cuando hay menos gente y la luz es más suave.
Embalse del Portillo
Cerca de Castril, este embalse ofrece unas vistas espectaculares y un color de agua casi imposible de creer hasta que lo ves en persona. Hay una zona de picnic junto al mirador, ideal para pasar una tarde tranquila sin necesidad de hacer gran cosa.
No hacer nada
A veces la mejor actividad es no tener actividad. Nuestras casas están pensadas para quedarte en ellas sin más plan que el sonido del silencio, un libro y una terraza — para eso también estamos aquí.
Relaxa’t a l’Altiplà
Aigües termals, piscines i alguns dels cels més nets d’Europa.
Fuentes Calientes
Prop de Huéscar i Orce, aquestes piscines termals naturals d’aigües càlides estan obertes tot l’any i són completament gratuïtes. Cadascuna té el seu propi bar o restaurant, normalment només a l’estiu, i són un lloc estupend per relaxar-se envoltat de natura.
Piscines públiques de Los Olivos, Cúllar i Castril
Si busques alguna cosa més convencional, les piscines públiques de la zona obren de finals de juliol a principis de setembre, amb una entrada d’uns pocs euros per persona. Són especialment populars entre famílies locals, així que també són una bona manera de sentir l’ambient del poble a l’estiu.
La teva piscina privada sota les estrelles
Totes les nostres propietats compten amb la seva pròpia piscina privada, i l’Altiplà té alguns dels cels més nets d’Europa, reconeguts per la Fundació Starlight. No cal anar enlloc per gaudir d’un bany nocturn sota un cel ple d’estrelles.
Aigües termals de Zújar i Gorafe
Prop de Zújar i de Gorafe hi ha piscines geotermals naturals amb temperatures d’entre 39 i 41°C durant tot l’any, d’accés gratuït. Són especialment màgiques a l’alba o al capvespre, quan hi ha menys gent i la llum és més suau.
Embassament del Portillo
Prop de Castril, aquest embassament ofereix unes vistes espectaculars i un color d’aigua gairebé impossible de creure fins que el veus en persona. Hi ha una zona de pícnic al costat del mirador, ideal per passar una tarda tranquil·la sense necessitat de fer gran cosa.
No fer res
De vegades la millor activitat és no tenir activitat. Les nostres cases estan pensades per quedar-t’hi sense més pla que el so del silenci, un llibre i una terrassa — per a això també hi som.
Relax in the Altiplano
Hot springs, pools and some of the clearest skies in Europe.
Fuentes Calientes
Near Huéscar and Orce, these natural warm-water thermal pools are open all year round and completely free. Each one has its own bar or restaurant, usually only in summer, and they’re a lovely place to relax surrounded by nature.
The Public Pools of Los Olivos, Cúllar and Castril
If you’re after something more conventional, the area’s public pools open from late July to early September, for just a few euros per person. They’re especially popular with local families, so they’re also a good way to feel the village atmosphere in summer.
Your Private Pool Under the Stars
All our properties have their own private pool, and the Altiplano has some of the clearest skies in Europe, recognised by the Starlight Foundation. You don’t need to go anywhere to enjoy a night swim under a sky full of stars.
The Hot Springs of Zújar and Gorafe
Near Zújar and Gorafe there are natural geothermal pools with temperatures between 39 and 41°C all year round, free to access. They’re especially magical at sunrise or sunset, when there are fewer people and the light is softer.
Embalse del Portillo
Near Castril, this reservoir offers spectacular views and a water colour that’s almost hard to believe until you see it in person. There’s a picnic area by the viewpoint, perfect for a quiet afternoon with no particular plan.
Doing Nothing
Sometimes the best activity is no activity at all. Our houses are designed for staying in with no plan beyond the sound of silence, a book and a terrace — that’s part of what we’re here for too.
Ontspan in het Altiplano
Warmwaterbronnen, zwembaden en een van de helderste luchten van Europa.
Fuentes Calientes
Bij Huéscar en Orce liggen deze natuurlijke warmwaterbronnen, het hele jaar geopend en volledig gratis. Elk heeft zijn eigen bar of restaurant, meestal alleen in de zomer, en het zijn heerlijke plekken om te ontspannen omringd door natuur.
De openbare zwembaden van Los Olivos, Cúllar en Castril
Voor iets conventioneler: de openbare zwembaden in de streek zijn open van eind juli tot begin september, voor slechts een paar euro per persoon. Ze zijn vooral populair bij lokale gezinnen, dus ook een goede manier om de dorpssfeer in de zomer te proeven.
Jouw privézwembad onder de sterren
Al onze accommodaties hebben een eigen privézwembad, en het Altiplano heeft een van de helderste luchten van Europa, erkend door de Starlight Foundation. Je hoeft nergens heen om te genieten van een nachtelijke duik onder een met sterren bezaaide hemel.
De warmwaterbronnen van Zújar en Gorafe
Bij Zújar en Gorafe liggen natuurlijke geothermische bekkens met temperaturen tussen 39 en 41°C, het hele jaar door en gratis toegankelijk. Ze zijn vooral magisch bij zonsopgang of zonsondergang, wanneer er minder mensen zijn en het licht zachter is.
Embalse del Portillo
Bij Castril biedt dit stuwmeer spectaculaire uitzichten en een watertint die je bijna niet gelooft tot je het met eigen ogen ziet. Er is een picknickplek bij het uitzichtpunt, perfect voor een rustige middag zonder groot plan.
Niets doen
Soms is de beste activiteit geen activiteit. Onze huizen zijn gemaakt om er gewoon te zijn, zonder ander plan dan de klank van stilte, een boek en een terras — daar zijn we ook voor.
Entspanne im Altiplano
Thermalquellen, Pools und einige der klarsten Himmel Europas.
Fuentes Calientes
In der Nähe von Huéscar und Orce liegen diese natürlichen warmen Thermalbecken, die das ganze Jahr über geöffnet und völlig kostenlos sind. Jedes hat seine eigene Bar oder sein eigenes Restaurant, meist nur im Sommer, und sie sind ein wunderbarer Ort, um umgeben von Natur zu entspannen.
Die öffentlichen Schwimmbäder von Los Olivos, Cúllar und Castril
Wer etwas Konventionelleres sucht: Die öffentlichen Schwimmbäder der Region öffnen von Ende Juli bis Anfang September, der Eintritt kostet nur wenige Euro pro Person. Sie sind besonders bei einheimischen Familien beliebt und daher auch eine gute Gelegenheit, im Sommer die Dorfatmosphäre zu spüren.
Dein privater Pool unter den Sternen
Alle unsere Unterkünfte verfügen über einen eigenen privaten Pool, und das Altiplano hat einen der klarsten Himmel Europas, anerkannt von der Starlight Foundation. Du musst nirgendwo hinfahren, um ein nächtliches Bad unter einem sternenübersäten Himmel zu genießen.
Die Thermalquellen von Zújar und Gorafe
In der Nähe von Zújar und Gorafe gibt es natürliche geothermale Becken mit Temperaturen zwischen 39 und 41 °C, das ganze Jahr über und kostenlos zugänglich. Besonders magisch sind sie bei Sonnenaufgang oder -untergang, wenn weniger Menschen dort sind und das Licht weicher ist.
Embalse del Portillo
In der Nähe von Castril bietet dieser Stausee spektakuläre Ausblicke und eine Wasserfarbe, die man kaum glauben kann, bis man sie mit eigenen Augen sieht. Am Aussichtspunkt gibt es einen Picknickplatz, ideal für einen ruhigen Nachmittag ganz ohne festen Plan.
Nichts tun
Manchmal ist die beste Aktivität, keine zu haben. Unsere Häuser sind dafür gemacht, einfach zu bleiben — ohne anderen Plan als die Stille, ein Buch und eine Terrasse. Auch dafür sind wir da.
Détendez-vous dans l’Altiplano
Sources chaudes, piscines et l’un des ciels les plus dégagés d’Europe.
Fuentes Calientes
Près de Huéscar et d’Orce, ces bassins thermaux naturels d’eau chaude sont ouverts toute l’année et entièrement gratuits. Chacun possède son propre bar ou restaurant, généralement uniquement en été, et ce sont des endroits parfaits pour se détendre entouré de nature.
Les piscines publiques de Los Olivos, Cúllar et Castril
Pour quelque chose de plus classique, les piscines publiques de la région ouvrent de fin juillet à début septembre, pour quelques euros par personne. Très prisées des familles locales, elles sont aussi une bonne façon de ressentir l’ambiance du village en été.
Votre piscine privée sous les étoiles
Toutes nos propriétés disposent de leur propre piscine privée, et l’Altiplano possède l’un des ciels les plus dégagés d’Europe, reconnu par la Fondation Starlight. Nul besoin d’aller où que ce soit pour profiter d’une baignade nocturne sous un ciel étoilé.
Les sources chaudes de Zújar et Gorafe
Près de Zújar et de Gorafe se trouvent des bassins géothermiques naturels dont la température oscille entre 39 et 41 °C toute l’année, en accès libre. Ils sont particulièrement magiques au lever ou au coucher du soleil, quand il y a moins de monde et que la lumière est plus douce.
Embalse del Portillo
Près de Castril, cette retenue d’eau offre des vues spectaculaires et une couleur d’eau presque irréelle tant qu’on ne l’a pas vue de ses propres yeux. Une aire de pique-nique se trouve près du belvédère, parfaite pour un après-midi tranquille sans grand projet.
Ne rien faire
Parfois, la meilleure activité, c’est de ne pas en avoir. Nos maisons sont pensées pour qu’on y reste sans autre programme que le silence, un livre et une terrasse — c’est aussi pour cela que nous sommes là.
Secretos de Sierra
Toca la Historia del Altiplano
Yacimientos, casas-cueva y bienestar a domicilio.
Castellón Alto
Un poblado de la Edad del Hierro cerca de Galera donde las bases de las casas todavía se pueden ver claramente sobre el terreno. Es un yacimiento pequeño pero evocador, que da una idea muy directa de cómo se vivía en esta zona hace miles de años.
Necrópolis Íbera de Tútugi y Museo de Galera
La Necrópolis Íbera de Tútugi es uno de los yacimientos arqueológicos más interesantes de la zona, con un centro de visitantes y áreas conservadas para explorar. El Museo de Galera, en el propio pueblo, complementa la visita con piezas y explicaciones sobre las culturas argárica e ibérica, además de la historia más reciente de la comarca.
La historia milenaria de las casas-cueva
Durante siglos, la gente de esta región ha excavado sus hogares directamente en las laderas de arcilla — una solución práctica que ha evolucionado hasta convertirse en una forma de arquitectura extraordinaria. La tierra mantiene una temperatura estable todo el año, y dormir dentro de una cueva conecta con una forma de vida que sigue viva hoy, no solo en los libros de historia.
Masajes y yoga en casa
Si prefieres que la relajación venga a ti, podemos organizar que un masajista o un profesor de yoga vengan directamente a la propiedad. Es una manera estupenda de combinar unas vacaciones activas con algo de cuidado personal, sin tener que moverte de la terraza.
Subir al Jabalcón
Esta montaña domina literalmente la comarca — la llamamos el elefante dormido, porque desde ciertos ángulos, es exactamente lo que parece. Se puede subir en coche hasta arriba (no apto para los más aprensivos) o caminar, y las vistas desde la cima son de las mejores de la zona.
El centro de rescate de búhos
Matty gestiona un pequeño centro de rescate de búhos donde, durante unas horas a la semana, puedes conocerlos de cerca, darles de comer y, en ocasiones, incluso hacerlos volar. Es una actividad tranquila y muy especial, sobre todo para los más pequeños de la casa. Funciona por donativo.
Toca la Història de l’Altiplà
Jaciments, cases-cova i benestar a domicili.
Castellón Alto
Un poblat de l’Edat del Ferro prop de Galera on les bases de les cases encara es poden veure clarament sobre el terreny. És un jaciment petit però evocador, que dona una idea molt directa de com es vivia en aquesta zona fa milers d’anys.
Necròpolis Ibera de Tútugi i Museu de Galera
La Necròpolis Ibera de Tútugi és un dels jaciments arqueològics més interessants de la zona, amb un centre de visitants i àrees conservades per explorar. El Museu de Galera, al mateix poble, complementa la visita amb peces i explicacions sobre les cultures argàrica i ibèrica, a més de la història més recent de la comarca.
La història mil·lenària de les cases-cova
Durant segles, la gent d’aquesta regió ha excavat les seves llars directament als vessants d’argila — una solució pràctica que ha evolucionat fins a convertir-se en una forma d’arquitectura extraordinària. La terra manté una temperatura estable tot l’any, i dormir dins d’una cova connecta amb una forma de vida que continua viva avui, no només als llibres d’història.
Massatges i ioga a casa
Si prefereixes que la relaxació vingui a tu, podem organitzar que un massatgista o un professor de ioga vinguin directament a la propietat. És una manera estupenda de combinar unes vacances actives amb una mica de cura personal, sense haver de moure’t de la terrassa.
Pujar al Jabalcón
Aquesta muntanya domina literalment la comarca — l’anomenem l’elefant adormit, perquè des de certs angles, és exactament el que sembla. Es pot pujar en cotxe fins dalt (no apte per als més aprensius) o caminar, i les vistes des del cim són de les millors de la zona.
El centre de rescat de mussols
Matty gestiona un petit centre de rescat de mussols on, durant unes hores a la setmana, els pots conèixer de prop, donar-los menjar i, de vegades, fins i tot fer-los volar. És una activitat tranquil·la i molt especial, sobretot per als més petits de la casa. Funciona per donatiu.
Touch the History of the Altiplano
Archaeological sites, cave houses and wellness at home.
Castellón Alto
An Iron Age settlement near Galera where the house foundations can still be clearly seen on the ground. It’s a small but evocative site that gives a very direct sense of how people lived here thousands of years ago.
The Tútugi Iberian Necropolis and Galera Museum
The Tútugi Iberian Necropolis is one of the most interesting archaeological sites in the area, with a visitor centre and preserved areas to explore. The Galera Museum, in the village itself, rounds out the visit with artefacts and explanations of the Argaric and Iberian cultures, as well as the region’s more recent history.
The Ancient History of Cave Houses
For centuries, people in this region have dug their homes directly into the clay hillsides — a practical solution that has evolved into an extraordinary form of architecture. The earth keeps a stable temperature year-round, and sleeping inside a cave connects you to a way of life that’s still alive today, not just in the history books.
Massage and Yoga at Home
If you’d rather relaxation came to you, we can arrange for a masseuse or a yoga instructor to visit the property directly. It’s a great way to combine an active holiday with a bit of self-care, without having to leave the terrace.
Climbing Jabalcón
This mountain literally dominates the area — we call it the sleeping elephant, because from certain angles, that’s exactly what it looks like. You can drive to the top (not for the faint of heart) or walk, and the views from the summit are among the best in the region.
The Owl Rescue Centre
Matty runs a small owl rescue centre where, for a few hours a week, you can get up close, feed them and sometimes even fly them. It’s a calm, special activity, especially for the youngest members of the family. It runs on donations.
Voel de Geschiedenis van het Altiplano
Opgravingen, grotwoningen en wellness aan huis.
Castellón Alto
Een nederzetting uit de ijzertijd bij Galera waar de funderingen van de huizen nog duidelijk in de grond te zien zijn. Een kleine maar sfeervolle plek die een heel directe indruk geeft van hoe hier duizenden jaren geleden werd geleefd.
De Iberische necropolis van Tútugi en het museum van Galera
De Iberische necropolis van Tútugi is een van de interessantste opgravingen in de streek, met een bezoekerscentrum en bewaarde delen om te verkennen. Het museum van Galera, in het dorp zelf, vult het bezoek aan met vondsten en uitleg over de Argarische en Iberische culturen, plus de recentere geschiedenis van de streek.
De eeuwenoude geschiedenis van de grotwoningen
Al eeuwenlang graven de mensen in deze streek hun huizen rechtstreeks in de kleihellingen — een praktische oplossing die is uitgegroeid tot een buitengewone vorm van architectuur. De aarde houdt het hele jaar door een stabiele temperatuur, en slapen in een grot verbindt je met een manier van leven die vandaag de dag nog springlevend is, niet alleen in geschiedenisboeken.
Massage en yoga aan huis
Als je liever hebt dat de ontspanning naar jou toe komt, kunnen we regelen dat een masseur of yogadocent rechtstreeks naar de accommodatie komt. Een fijne manier om een actieve vakantie te combineren met wat zelfzorg, zonder het terras te verlaten.
De Jabalcón beklimmen
Deze berg beheerst letterlijk de streek — we noemen hem de slapende olifant, want vanuit bepaalde hoeken lijkt hij daar precies op. Je kunt met de auto naar de top rijden (niets voor de angsthazen) of lopen, en het uitzicht vanaf de top behoort tot het beste van de streek.
Het uilenopvangcentrum
Matty runt een klein uilenopvangcentrum waar je een paar uur per week dicht bij de uilen kunt komen, ze kunt voeren en soms zelfs kunt laten vliegen. Een rustige, bijzondere activiteit, vooral voor de jongsten van het gezin. Werkt op basis van donaties.
Berühre die Geschichte des Altiplano
Ausgrabungsstätten, Höhlenhäuser und Wellness zu Hause.
Castellón Alto
Eine Siedlung aus der Eisenzeit in der Nähe von Galera, deren Hausfundamente noch deutlich im Boden zu erkennen sind. Ein kleiner, aber eindrucksvoller Ort, der einen unmittelbaren Eindruck davon vermittelt, wie man hier vor Tausenden von Jahren lebte.
Die iberische Nekropole von Tútugi und das Museum von Galera
Die iberische Nekropole von Tútugi ist eine der interessantesten Ausgrabungsstätten der Region, mit einem Besucherzentrum und erhaltenen Bereichen zum Erkunden. Das Museum von Galera im Dorf selbst ergänzt den Besuch mit Fundstücken und Erklärungen zur argarischen und iberischen Kultur sowie zur jüngeren Geschichte der Region.
Die jahrtausendealte Geschichte der Höhlenhäuser
Seit Jahrhunderten graben die Menschen dieser Region ihre Häuser direkt in die Lehmhänge — eine praktische Lösung, die sich zu einer außergewöhnlichen Architekturform entwickelt hat. Die Erde hält das ganze Jahr über eine gleichbleibende Temperatur, und in einer Höhle zu schlafen verbindet mit einer Lebensweise, die heute noch existiert, nicht nur in Geschichtsbüchern.
Massage und Yoga zu Hause
Wenn du lieber möchtest, dass die Entspannung zu dir kommt, können wir eine Masseurin oder einen Yogalehrer direkt zur Unterkunft kommen lassen. Eine großartige Art, aktiven Urlaub mit etwas Selbstfürsorge zu verbinden, ohne die Terrasse verlassen zu müssen.
Auf den Jabalcón steigen
Dieser Berg beherrscht buchstäblich die Region — wir nennen ihn den schlafenden Elefanten, denn aus bestimmten Blickwinkeln sieht er genau danach aus. Man kann mit dem Auto bis zum Gipfel fahren (nichts für schwache Nerven) oder zu Fuß gehen, und die Aussicht vom Gipfel gehört zu den besten der Region.
Das Eulen-Rettungszentrum
Matty betreibt ein kleines Eulen-Rettungszentrum, in dem man ein paar Stunden pro Woche aus nächster Nähe mit den Tieren in Kontakt kommen, sie füttern und manchmal sogar fliegen lassen kann. Eine ruhige, besondere Aktivität, vor allem für die Jüngsten der Familie. Der Besuch funktioniert auf Spendenbasis.
Touchez l’Histoire de l’Altiplano
Sites archéologiques, maisons troglodytes et bien-être à domicile.
Castellón Alto
Un village de l’âge du fer près de Galera où les fondations des maisons sont encore clairement visibles au sol. Un site modeste mais évocateur, qui donne une idée très concrète de la vie dans cette région il y a des milliers d’années.
La nécropole ibère de Tútugi et le musée de Galera
La nécropole ibère de Tútugi est l’un des sites archéologiques les plus intéressants de la région, avec un centre d’accueil et des zones préservées à explorer. Le musée de Galera, dans le village même, complète la visite avec des objets et des explications sur les cultures argarique et ibère, ainsi que sur l’histoire plus récente de la région.
L’histoire millénaire des maisons troglodytes
Depuis des siècles, les habitants de cette région creusent leurs maisons directement dans les collines d’argile — une solution pratique devenue une forme d’architecture extraordinaire. La terre maintient une température stable toute l’année, et dormir dans une grotte vous relie à un mode de vie encore bien vivant aujourd’hui, pas seulement dans les livres d’histoire.
Massage et yoga à domicile
Si vous préférez que la détente vienne à vous, nous pouvons organiser la venue d’une masseuse ou d’un professeur de yoga directement sur la propriété. Une excellente façon de combiner des vacances actives avec un peu de soin personnel, sans quitter la terrasse.
Grimper le Jabalcón
Cette montagne domine littéralement la région — nous l’appelons l’éléphant endormi, car sous certains angles, c’est exactement à quoi elle ressemble. On peut monter en voiture jusqu’au sommet (déconseillé aux plus craintifs) ou à pied, et la vue depuis le sommet compte parmi les plus belles de la région.
Le centre de sauvetage des hiboux
Matty gère un petit centre de sauvetage de hiboux où, quelques heures par semaine, vous pouvez les approcher, les nourrir et parfois même les faire voler. Une activité calme et très particulière, surtout pour les plus jeunes de la famille. Fonctionne sur la base de dons.
Secretos de Sierra
Sabor del Altiplano
Vino, aceite, cordero segureño y la cultura de la tapa.
Cata de vinos en Cúllar y Caniles
Varias bodegas familiares de la zona llevan generaciones cultivando viñedos en este terreno árido y elevado, produciendo vinos con un carácter muy propio del Altiplano. Las visitas suelen incluir un recorrido por el viñedo, la bodega, y una cata acompañada de tapas locales — una manera relajada de pasar una tarde. Merece la pena reservar con antelación y preguntar por vinos ecológicos, cada vez más comunes en la zona.
Aceite de Olibaza, jamón de El Veleta y vinos de Bodegas Jabalcón
Tres productores locales que vale la pena buscar: Olibaza, una almazara que produce aceite de oliva virgen extra directamente de sus propios olivares; El Veleta, una tienda de jamones de alta calidad; y Bodegas Jabalcón, bajo la montaña del mismo nombre, con vinos locales que reflejan el terreno de la zona. Los tres están a poca distancia de Baza.
Bares y restaurantes de cada pueblo
Desde Puente Arriba hasta Baza, cada pueblo del Altiplano tiene sus propios bares y restaurantes de confianza — muchos de ellos con la clásica tapa gratuita andaluza incluida con cada bebida. Benamaurel, Castillejar, Galera y Baza en particular tienen una oferta sorprendentemente variada para su tamaño, desde pizzerías con horno de leña hasta restaurantes de pescado fresco.
Mercadillos semanales
Cada pueblo del Altiplano tiene su propio día de mercado — Cúllar los lunes, Caniles los martes, Baza los miércoles, Huéscar los jueves, Castril los viernes, Castillejar los sábados y Benamaurel los domingos. Son una buena forma de comprar producto fresco de temporada y hacerte una idea de la vida local fuera de temporada turística.
Cordero segureño, migas y gurullos
La cocina del Altiplano es honesta y rústica, pensada para compartir. El cordero segureño, con Indicación Geográfica Protegida, es el producto estrella, normalmente a la brasa con ajo y aceite de oliva. Las migas (pan frito con chorizo, pimientos y melón) y los gurullos (un guiso con pasta artesana, a menudo con caza) son platos tradicionales que encontrarás en la mayoría de los menús locales.
El Jatib
Un lugar poco convencional, a las afueras de Baza — restaurante de buena calidad que además cuenta con un hammam y servicio de masajes, y piscina en verano. Vale la pena llamar con antelación para confirmar qué ofrecen en cada momento, ya que sus servicios varían según la temporada.
Sabor de l’Altiplà
Vi, oli, xai segureño i la cultura de la tapa.
Tast de vins a Cúllar i Caniles
Diversos cellers familiars de la zona porten generacions conreant vinyes en aquest terreny àrid i elevat, produint vins amb un caràcter molt propi de l’Altiplà. Les visites solen incloure un recorregut per la vinya, el celler, i un tast acompanyat de tapes locals — una manera relaxada de passar una tarda. Val la pena reservar amb antelació i preguntar per vins ecològics, cada vegada més habituals a la zona.
Oli d’Olibaza, pernil d’El Veleta i vins de Bodegas Jabalcón
Tres productors locals que val la pena buscar: Olibaza, una almàssera que produeix oli d’oliva verge extra directament dels seus propis oliverars; El Veleta, una botiga de pernils d’alta qualitat; i Bodegas Jabalcón, sota la muntanya del mateix nom, amb vins locals que reflecteixen el terreny de la zona. Els tres són a poca distància de Baza.
Bars i restaurants de cada poble
Des de Puente Arriba fins a Baza, cada poble de l’Altiplà té els seus propis bars i restaurants de confiança — molts amb la clàssica tapa gratuïta andalusa inclosa amb cada beguda. Benamaurel, Castillejar, Galera i Baza en particular tenen una oferta sorprenentment variada per a la seva mida, des de pizzeries amb forn de llenya fins a restaurants de peix fresc.
Mercats setmanals
Cada poble de l’Altiplà té el seu propi dia de mercat — Cúllar els dilluns, Caniles els dimarts, Baza els dimecres, Huéscar els dijous, Castril els divendres, Castillejar els dissabtes i Benamaurel els diumenges. Són una bona manera de comprar producte fresc de temporada i fer-se una idea de la vida local fora de temporada turística.
Xai segureño, migues i gurullos
La cuina de l’Altiplà és honesta i rústica, pensada per compartir. El xai segureño, amb Indicació Geogràfica Protegida, és el producte estrella, normalment a la brasa amb all i oli d’oliva. Les migues (pa fregit amb xoriço, pebrots i meló) i els gurullos (un guisat amb pasta artesana, sovint amb caça) són plats tradicionals que trobareu a la majoria dels menús locals.
El Jatib
Un lloc poc convencional, a les afores de Baza — restaurant de bona qualitat que a més compta amb un hammam i servei de massatges, i piscina a l’estiu. Val la pena trucar amb antelació per confirmar què ofereixen en cada moment, ja que els seus serveis varien segons la temporada.
Taste of the Altiplano
Wine, olive oil, Segureño lamb and the culture of the tapa.
Wine Tasting in Cúllar and Caniles
Several family-run wineries in the area have spent generations growing vines in this dry, high-altitude terrain, producing wines with a character all their own. Tastings usually include a walk through the vineyard, the cellar, and a tasting paired with local tapas — a relaxed way to spend an afternoon. It’s worth booking ahead and asking about organic wines, increasingly common in the area.
Olibaza Olive Oil, El Veleta Ham and Bodegas Jabalcón Wines
Three local producers worth seeking out: Olibaza, a mill producing extra virgin olive oil straight from its own groves; El Veleta, a shop for high-quality cured hams; and Bodegas Jabalcón, beneath the mountain of the same name, with local wines that reflect the character of the land. All three are a short drive from Baza.
Bars and Restaurants in Every Village
From Puente Arriba to Baza, every village in the Altiplano has its own trusted bars and restaurants — many with the classic free Andalusian tapa included with every drink. Benamaurel, Castillejar, Galera and Baza in particular offer a surprisingly varied choice for their size, from wood-fired pizzerias to fresh fish restaurants.
Weekly Markets
Every village in the Altiplano has its own market day — Cúllar on Mondays, Caniles on Tuesdays, Baza on Wednesdays, Huéscar on Thursdays, Castril on Fridays, Castillejar on Saturdays and Benamaurel on Sundays. They’re a great way to buy fresh, seasonal produce and get a feel for local life outside the tourist season.
Segureño Lamb, Migas and Gurullos
Cooking in the Altiplano is honest and rustic, meant for sharing. Segureño lamb, with Protected Geographical Indication status, is the star ingredient, usually grilled with garlic and olive oil. Migas (fried bread with chorizo, peppers and melon) and gurullos (a stew with handmade pasta, often with game) are traditional dishes you’ll find on most local menus.
El Jatib
An unconventional spot on the outskirts of Baza — a good-quality restaurant that also has a hammam and massage service, plus a pool in summer. Worth calling ahead to confirm what’s on offer at any given time, as its services vary by season.
Smaak van het Altiplano
Wijn, olijfolie, Segureño-lam en de tapascultuur.
Wijnproeverij in Cúllar en Caniles
Verschillende familiewijngaarden in de streek verbouwen al generaties lang druiven op dit droge hooggelegen terrein en produceren wijnen met een heel eigen karakter. De proeverijen omvatten meestal een wandeling door de wijngaard en de kelder, gevolgd door een proeverij met lokale tapas — een ontspannen manier om een middag door te brengen. Reserveer van tevoren en vraag naar biologische wijnen, die steeds gangbaarder worden in de streek.
Olijfolie van Olibaza, ham van El Veleta en wijnen van Bodegas Jabalcón
Drie lokale producenten die de moeite waard zijn: Olibaza, een molen die extra vierge olijfolie produceert uit eigen olijfgaarden; El Veleta, een winkel voor hoogwaardige ham; en Bodegas Jabalcón, aan de voet van de gelijknamige berg, met lokale wijnen die het karakter van het land weerspiegelen. Alle drie liggen op korte afstand van Baza.
Bars en restaurants in elk dorp
Van Puente Arriba tot Baza heeft elk dorp in het Altiplano zijn eigen vertrouwde bars en restaurants — vaak met de klassieke gratis Andalusische tapa bij elke drank. Vooral Benamaurel, Castillejar, Galera en Baza bieden een verrassend gevarieerd aanbod voor hun grootte, van houtoven-pizzeria’s tot restaurants met verse vis.
Wekelijkse markten
Elk dorp in het Altiplano heeft zijn eigen marktdag — Cúllar op maandag, Caniles op dinsdag, Baza op woensdag, Huéscar op donderdag, Castril op vrijdag, Castillejar op zaterdag en Benamaurel op zondag. Een goede manier om verse, seizoensgebonden producten te kopen en een gevoel te krijgen voor het lokale leven buiten het toeristenseizoen.
Segureño-lam, migas en gurullos
De keuken van het Altiplano is eerlijk en rustiek, gemaakt om te delen. Segureño-lam, met een beschermde geografische aanduiding, is het pronkstuk, meestal gegrild met knoflook en olijfolie. Migas (gebakken brood met chorizo, paprika en meloen) en gurullos (een stoofpot met handgemaakte pasta, vaak met wild) zijn traditionele gerechten die op de meeste lokale menu’s staan.
El Jatib
Een onconventionele plek aan de rand van Baza — een restaurant van goede kwaliteit met ook een hamam en massageservice, plus een zwembad in de zomer. Bel van tevoren om te controleren wat er op dat moment wordt aangeboden, want de diensten variëren per seizoen.
Geschmack des Altiplano
Wein, Olivenöl, Segureño-Lamm und die Tapa-Kultur.
Weinverkostung in Cúllar und Caniles
Mehrere familiengeführte Weingüter der Region bauen seit Generationen Reben auf diesem trockenen Hochland an und erzeugen Weine mit ganz eigenem Charakter. Die Verkostungen umfassen meist einen Rundgang durch den Weinberg und den Keller sowie eine Verkostung mit lokalen Tapas — eine entspannte Art, einen Nachmittag zu verbringen. Es lohnt sich, im Voraus zu buchen und nach Bio-Weinen zu fragen, die in der Region immer häufiger werden.
Olivenöl von Olibaza, Schinken von El Veleta und Weine von Bodegas Jabalcón
Drei lokale Erzeuger, die einen Besuch wert sind: Olibaza, eine Mühle, die natives Olivenöl extra direkt aus eigenen Olivenhainen herstellt; El Veleta, ein Geschäft für hochwertigen Schinken; und Bodegas Jabalcón, am Fuß des gleichnamigen Berges, mit lokalen Weinen, die den Charakter der Landschaft widerspiegeln. Alle drei liegen nur eine kurze Fahrt von Baza entfernt.
Bars und Restaurants in jedem Dorf
Von Puente Arriba bis Baza hat jedes Dorf im Altiplano seine eigenen bewährten Bars und Restaurants — viele mit der klassischen kostenlosen andalusischen Tapa zu jedem Getränk. Besonders Benamaurel, Castillejar, Galera und Baza bieten für ihre Größe ein überraschend vielfältiges Angebot, von holzofengebackener Pizza bis zu Restaurants mit frischem Fisch.
Wochenmärkte
Jedes Dorf im Altiplano hat seinen eigenen Markttag — Cúllar montags, Caniles dienstags, Baza mittwochs, Huéscar donnerstags, Castril freitags, Castillejar samstags und Benamaurel sonntags. Sie sind eine gute Gelegenheit, frische Saisonprodukte zu kaufen und außerhalb der Reisesaison ein Gefühl für das lokale Leben zu bekommen.
Segureño-Lamm, Migas und Gurullos
Die Küche des Altiplano ist ehrlich und rustikal, gemacht zum Teilen. Das Segureño-Lamm mit geschützter geografischer Angabe ist die Hauptzutat, meist gegrillt mit Knoblauch und Olivenöl. Migas (gebratenes Brot mit Chorizo, Paprika und Melone) und Gurullos (ein Eintopf mit handgemachter Pasta, oft mit Wild) sind traditionelle Gerichte, die auf den meisten lokalen Speisekarten stehen.
El Jatib
Ein unkonventioneller Ort am Rande von Baza — ein gutes Restaurant, das zusätzlich ein Hammam und Massageservice sowie im Sommer einen Pool bietet. Es lohnt sich, vorher anzurufen, um zu erfahren, was gerade angeboten wird, da die Leistungen je nach Saison variieren.
Saveurs de l’Altiplano
Vin, huile d’olive, agneau segureño et la culture de la tapa.
Dégustation de vins à Cúllar et Caniles
Plusieurs domaines familiaux de la région cultivent depuis des générations la vigne sur ce terrain aride et élevé, produisant des vins au caractère bien à eux. Les visites incluent généralement une promenade dans le vignoble, le chai, puis une dégustation accompagnée de tapas locales — une façon agréable de passer un après-midi. Il vaut mieux réserver à l’avance et demander les vins bio, de plus en plus présents dans la région.
Huile d’Olibaza, jambon d’El Veleta et vins de Bodegas Jabalcón
Trois producteurs locaux à ne pas manquer : Olibaza, un moulin qui produit une huile d’olive extra vierge directement issue de ses propres oliveraies ; El Veleta, une boutique de jambons de qualité ; et Bodegas Jabalcón, au pied de la montagne du même nom, avec des vins locaux qui reflètent le terroir. Les trois se trouvent à quelques minutes de Baza.
Bars et restaurants de chaque village
De Puente Arriba à Baza, chaque village de l’Altiplano a ses propres bars et restaurants de confiance — beaucoup avec la traditionnelle tapa gratuite andalouse offerte avec chaque boisson. Benamaurel, Castillejar, Galera et Baza en particulier proposent une offre étonnamment variée pour leur taille, des pizzerias au feu de bois aux restaurants de poisson frais.
Marchés hebdomadaires
Chaque village de l’Altiplano a son propre jour de marché — Cúllar le lundi, Caniles le mardi, Baza le mercredi, Huéscar le jeudi, Castril le vendredi, Castillejar le samedi et Benamaurel le dimanche. C’est une excellente façon d’acheter des produits frais de saison et de prendre le pouls de la vie locale hors saison touristique.
Agneau segureño, migas et gurullos
La cuisine de l’Altiplano est honnête et rustique, faite pour être partagée. L’agneau segureño, sous indication géographique protégée, en est la vedette, généralement grillé à l’ail et à l’huile d’olive. Les migas (pain frit au chorizo, poivrons et melon) et les gurullos (un ragoût de pâtes artisanales, souvent au gibier) sont des plats traditionnels que l’on retrouve sur la plupart des menus locaux.
El Jatib
Un lieu peu conventionnel, aux abords de Baza — un restaurant de bonne qualité qui dispose aussi d’un hammam et d’un service de massage, avec piscine en été. Mieux vaut appeler à l’avance pour confirmer ce qui est proposé, les services variant selon la saison.
Secretos de Sierra
Explora el Altiplano de Granada
Badlands, cañones, embalses y pueblos con carácter propio.
Desierto de Gorafe y la Ruta del Megalitismo
Cruza un paisaje que parece sacado de otro planeta: cañones de arcilla ocre erosionados por milenios de viento y agua, conocidos como los “badlands europeos”. La Ruta del Megalitismo serpentea entre decenas de dólmenes prehistóricos repartidos por las colinas, una de las concentraciones megalíticas más importantes de Europa. Lleva agua y calzado adecuado — el terreno puede ser irregular y arenoso.
La pasarela colgante del barranco de Castril
El Parque Natural de la Sierra de Castril esconde una pasarela de madera construida directamente sobre la roca del acantilado, suspendida sobre un río de un turquesa casi irreal. Es el tramo más fotografiado de la Cerrada del Río Castril, pero el parque ofrece muchas más rutas — desde el corto y fácil Nacimiento del Río Castril hasta el más exigente Barranco de la Osa. Los buitres leonados sobrevuelan constantemente el cañón.
Gravel bike por las badlands de Guadix y Gorafe
Si prefieres explorar sobre dos ruedas, el Altiplano ofrece algunas de las mejores rutas de gravel de España, cruzando el mismo paisaje de badlands que verías a pie pero cubriendo mucha más distancia. Hay opciones para todos los niveles, desde una vuelta corta Guadix–Gorafe de medio día hasta la exigente vuelta completa al desierto de Gorafe, de más de 100 km. Cada agosto, la carrera de ultra-resistencia Badlands atraviesa esta misma región.
El turquesa Embalse de Negratín
El tercer lago más grande de Andalucía combina aguas de un azul turquesa sorprendente con las colinas ocres que lo rodean. Es un lugar estupendo para nadar, navegar o simplemente sentarte junto a la orilla con un picnic, especialmente cerca de Freila y Cuevas del Campo. En días claros, se puede ver la Sierra Nevada nevada al fondo.
Guadix, Huéscar y Galera — tres pueblos, tres ritmos distintos
Guadix es famosa por sus barrios de casas-cueva excavadas directamente en la ladera, algunas todavía habitadas tras siglos. Huéscar, más al norte, conserva un ambiente auténtico y tranquilo, ideal para quien busca fiestas locales y vida de pueblo en lugar de turismo masivo. Galera, más pequeña aún, guarda un yacimiento arqueológico ibérico y un museo que merece la pena visitar.
Excursión de un día a Granada
A poco más de una hora en coche, Granada ofrece toda la vida de ciudad que el Altiplano no tiene: la Alhambra, el barrio del Albaicín, tapas gratis con cada bebida, y música en directo hasta tarde. Es un cambio de ritmo perfecto para un día — sales de la tranquilidad rural por la mañana y vuelves con la cabeza llena de historias por la noche.
Explora l’Altiplà de Granada
Badlands, congostos, embassaments i pobles amb caràcter propi.
Desert de Gorafe i la Ruta del Megalitisme
Travessa un paisatge que sembla d’un altre planeta: canyons d’argila ocre erosionats per mil·lennis de vent i aigua, coneguts com els «badlands europeus». La Ruta del Megalitisme serpenteja entre desenes de dòlmens prehistòrics escampats pels turons, una de les concentracions megalítiques més importants d’Europa. Porta aigua i calçat adequat — el terreny pot ser irregular i sorrenc.
La passarel·la penjant del barranc de Castril
El Parc Natural de la Serra de Castril amaga una passarel·la de fusta construïda directament sobre la roca del penya-segat, suspesa sobre un riu d’un turquesa gairebé irreal. És el tram més fotografiat de la Cerrada del Riu Castril, però el parc ofereix moltes més rutes — des del curt i fàcil Naixement del Riu Castril fins al més exigent Barranc de l’Osa. Els voltors comuns sobrevolen constantment el congost.
Gravel bike per les badlands de Guadix i Gorafe
Si prefereixes explorar sobre dues rodes, l’Altiplà ofereix algunes de les millors rutes de gravel d’Espanya, travessant el mateix paisatge de badlands que veuries a peu però cobrint molta més distància. Hi ha opcions per a tots els nivells, des d’una volta curta Guadix–Gorafe de mig dia fins a l’exigent volta completa al desert de Gorafe, de més de 100 km. Cada agost, la cursa d’ultra-resistència Badlands travessa aquesta mateixa regió.
L’embassament turquesa de Negratín
El tercer llac més gran d’Andalusia combina aigües d’un blau turquesa sorprenent amb els turons ocres que l’envolten. És un lloc estupend per nedar, navegar o simplement seure a la vora amb un pícnic, especialment a prop de Freila i Cuevas del Campo. En dies clars, es pot veure la Serra Nevada nevada al fons.
Guadix, Huéscar i Galera — tres pobles, tres ritmes diferents
Guadix és famosa pels seus barris de cases-cova excavades directament al vessant, algunes encara habitades després de segles. Huéscar, més al nord, conserva un ambient autèntic i tranquil, ideal per a qui busca festes locals i vida de poble en lloc de turisme massiu. Galera, encara més petita, guarda un jaciment arqueològic ibèric i un museu que val la pena visitar.
Excursió d’un dia a Granada
A poc més d’una hora en cotxe, Granada ofereix tota la vida de ciutat que l’Altiplà no té: l’Alhambra, el barri de l’Albaicín, tapes gratis amb cada beguda, i música en directe fins tard. És un canvi de ritme perfecte per a un dia — surts de la tranquil·litat rural al matí i tornes amb el cap ple d’històries a la nit.
Explore the Granada Altiplano
Badlands, canyons, reservoirs and villages full of character.
The Gorafe Desert and the Megalithic Route
Cross a landscape that looks like it belongs on another planet: ochre clay canyons shaped by millennia of wind and water, known as Europe’s own badlands. The Megalithic Route winds between dozens of prehistoric dolmens scattered across the hills, one of the most important megalithic concentrations in Europe. Bring water and sturdy shoes — the terrain can be uneven and sandy.
The Suspended Walkway Over the Castril Gorge
Castril’s Sierra Natural Park hides a wooden walkway built directly onto the cliff face, suspended above a river of an almost unreal turquoise. It’s the most photographed stretch of the Cerrada del Río Castril, but the park has plenty more routes — from the short, easy source of the Castril river walk to the more demanding Barranco de la Osa. Griffon vultures circle the canyon constantly.
Gravel Biking the Guadix and Gorafe Badlands
If you’d rather explore on two wheels, the Altiplano offers some of Spain’s best gravel routes, crossing the same badlands landscape you’d see on foot but covering far more ground. There are options for every level, from a half-day Guadix–Gorafe loop to the demanding full Gorafe desert loop, over 100km. Every August, the Badlands ultra-endurance race crosses this same region.
The Turquoise Embalse de Negratín
Andalusia’s third-largest lake pairs strikingly turquoise water with the ochre hills around it. It’s a great spot to swim, sail or simply sit by the shore with a picnic, especially near Freila and Cuevas del Campo. On clear days you can see the snow-capped Sierra Nevada in the distance.
Guadix, Huéscar and Galera — Three Villages, Three Different Paces
Guadix is famous for its cave-house neighbourhoods dug straight into the hillside, some still lived in after centuries. Huéscar, further north, keeps an authentic, quiet atmosphere, ideal if you’re after local festivals and village life rather than mass tourism. Galera, smaller still, holds an Iberian archaeological site and a museum well worth a visit.
A Day Trip to Granada
Just over an hour by car, Granada offers all the city life the Altiplano doesn’t: the Alhambra, the Albaicín quarter, free tapas with every drink, and live music late into the night. It’s the perfect change of pace for a day — you leave rural quiet in the morning and come back with your head full of stories by night.
Verken het Altiplano van Granada
Badlands, kloven, stuwmeren en dorpen met een eigen karakter.
De woestijn van Gorafe en de Route van het Megalithisme
Doorkruis een landschap dat van een andere planeet lijkt te komen: okerkleurige kleikloven, gevormd door duizenden jaren wind en water, bekend als Europa’s eigen badlands. De Route van het Megalithisme kronkelt tussen tientallen prehistorische dolmens die verspreid over de heuvels liggen — een van de belangrijkste megalithische concentraties van Europa. Neem water en stevig schoeisel mee — het terrein kan oneffen en zanderig zijn.
De hangbrug over de kloof van Castril
Het Natuurpark Sierra de Castril verbergt een houten loopbrug die rechtstreeks tegen de rotswand is gebouwd, hangend boven een rivier met een bijna onwerkelijk turquoise kleur. Het is het meest gefotografeerde deel van de Cerrada del Río Castril, maar het park heeft nog veel meer routes — van de korte, makkelijke wandeling naar de bron van de Río Castril tot de veeleisendere Barranco de la Osa. Vale gieren cirkelen voortdurend boven de kloof.
Gravelfietsen door de badlands van Guadix en Gorafe
Wie liever op twee wielen ontdekt, vindt in het Altiplano enkele van de beste gravelroutes van Spanje, dwars door hetzelfde badlands-landschap dat je ook te voet zou zien, maar dan met veel meer afstand. Er zijn opties voor elk niveau, van een halve dag durende Guadix–Gorafe-lus tot de veeleisende volledige ronde door de woestijn van Gorafe van meer dan 100 km. Elke augustus doorkruist de ultra-endurance race Badlands precies deze regio.
Het turquoise Embalse de Negratín
Het op twee na grootste meer van Andalusië combineert opvallend turquoise water met de okerkleurige heuvels eromheen. Een geweldige plek om te zwemmen, te varen of gewoon aan de oever te picknicken, vooral bij Freila en Cuevas del Campo. Op heldere dagen zie je in de verte de besneeuwde Sierra Nevada.
Guadix, Huéscar en Galera — drie dorpen, drie totaal verschillende ritmes
Guadix is beroemd om zijn wijken met grotwoningen die rechtstreeks in de heuvel zijn uitgehouwen, sommige na eeuwen nog steeds bewoond. Huéscar, verder naar het noorden, behoudt een authentieke, rustige sfeer — ideaal voor wie op zoek is naar lokale feesten en dorpsleven in plaats van massatoerisme. Galera, nog kleiner, herbergt een Iberische opgraving en een museum dat een bezoek waard is.
Dagtrip naar Granada
Op iets meer dan een uur rijden biedt Granada alle stadsleven dat het Altiplano niet heeft: de Alhambra, de Albaicín-wijk, gratis tapas bij elke drank en livemuziek tot laat in de avond. De perfecte afwisseling voor één dag — je vertrekt ‘s ochtends vanuit de landelijke rust en komt ‘s avonds terug met een hoofd vol verhalen.
Erkunde das Altiplano von Granada
Badlands, Schluchten, Stauseen und Dörfer mit eigenem Charakter.
Die Wüste von Gorafe und die Route des Megalithismus
Durchquere eine Landschaft, die wie von einem anderen Planeten wirkt: ockerfarbene Lehmschluchten, geformt von Jahrtausenden aus Wind und Wasser, bekannt als Europas eigene Badlands. Die Route des Megalithismus schlängelt sich zwischen Dutzenden prähistorischer Dolmen durch die Hügel — eine der bedeutendsten megalithischen Konzentrationen Europas. Nimm Wasser und festes Schuhwerk mit — das Gelände kann uneben und sandig sein.
Der Hängesteg über der Schlucht von Castril
Der Naturpark Sierra de Castril verbirgt einen Holzsteg, der direkt an die Felswand gebaut wurde und über einem Fluss von einem fast unwirklichen Türkis hängt. Es ist der meistfotografierte Abschnitt der Cerrada del Río Castril, doch der Park bietet noch viele weitere Routen — von der kurzen, leichten Wanderung zur Quelle des Río Castril bis zur anspruchsvolleren Barranco de la Osa. Gänsegeier kreisen ständig über der Schlucht.
Gravel-Biking durch die Badlands von Guadix und Gorafe
Wer lieber auf zwei Rädern erkundet, findet im Altiplano einige der besten Gravel-Strecken Spaniens, die durch dieselbe Badlands-Landschaft führen, die man auch zu Fuß sehen würde, dabei aber deutlich mehr Strecke zurücklegen. Es gibt Optionen für jedes Niveau, von einer halbtägigen Runde Guadix–Gorafe bis zur anspruchsvollen kompletten Umrundung der Wüste von Gorafe mit über 100 km. Jeden August führt das Ultra-Ausdauerrennen Badlands durch genau diese Region.
Der türkisfarbene Stausee Embalse de Negratín
Andalusiens drittgrößter See verbindet auffallend türkisfarbenes Wasser mit den ockerfarbenen Hügeln ringsum. Ein großartiger Ort zum Schwimmen, Segeln oder einfach zum Verweilen am Ufer mit einem Picknick, besonders nahe Freila und Cuevas del Campo. An klaren Tagen sieht man in der Ferne die schneebedeckte Sierra Nevada.
Guadix, Huéscar und Galera — drei Dörfer, drei unterschiedliche Tempi
Guadix ist berühmt für seine Höhlenhaus-Viertel, die direkt in den Hang gegraben wurden und teils seit Jahrhunderten bewohnt sind. Huéscar, weiter nördlich, bewahrt eine authentische, ruhige Atmosphäre — ideal für alle, die lokale Feste und Dorfleben statt Massentourismus suchen. Galera, noch kleiner, beherbergt eine iberische Ausgrabungsstätte und ein Museum, das einen Besuch wert ist.
Tagesausflug nach Granada
Nur gut eine Autostunde entfernt bietet Granada all das Stadtleben, das dem Altiplano fehlt: die Alhambra, das Albaicín-Viertel, kostenlose Tapas zu jedem Getränk und Live-Musik bis spät in die Nacht. Der perfekte Tempowechsel für einen Tag — morgens verlässt du die ländliche Ruhe und kehrst abends mit dem Kopf voller Geschichten zurück.
Explorez l’Altiplano de Grenade
Badlands, canyons, retenues d’eau et villages au caractère bien trempé.
Le désert de Gorafe et la Route du Mégalithisme
Traversez un paysage qui semble tout droit sorti d’une autre planète : des canyons d’argile ocre façonnés par des millénaires de vent et d’eau, connus comme les « badlands » européens. La Route du Mégalithisme serpente entre des dizaines de dolmens préhistoriques disséminés sur les collines, l’une des concentrations mégalithiques les plus importantes d’Europe. Prévoyez de l’eau et des chaussures adaptées — le terrain peut être irrégulier et sablonneux.
La passerelle suspendue des gorges de Castril
Le parc naturel de la Sierra de Castril cache une passerelle en bois construite à même la falaise, suspendue au-dessus d’une rivière d’un turquoise presque irréel. C’est le tronçon le plus photographié de la Cerrada del Río Castril, mais le parc offre bien d’autres itinéraires — de la courte et facile source du Río Castril jusqu’au plus exigeant Barranco de la Osa. Les vautours fauves survolent en permanence le canyon.
Gravel dans les badlands de Guadix et Gorafe
Si vous préférez explorer à vélo, l’Altiplano propose certains des meilleurs itinéraires de gravel d’Espagne, traversant le même paysage de badlands qu’à pied, mais en couvrant bien plus de distance. Il y a des options pour tous les niveaux, d’une boucle Guadix–Gorafe d’une demi-journée jusqu’au tour complet et exigeant du désert de Gorafe, plus de 100 km. Chaque mois d’août, la course d’ultra-endurance Badlands traverse cette même région.
Le turquoise de l’Embalse de Negratín
Le troisième plus grand lac d’Andalousie associe une eau turquoise saisissante aux collines ocres environnantes. C’est un endroit idéal pour nager, naviguer ou simplement s’installer au bord de l’eau pour un pique-nique, notamment près de Freila et Cuevas del Campo. Par temps clair, on aperçoit au loin la Sierra Nevada enneigée.
Guadix, Huéscar et Galera — trois villages, trois rythmes bien différents
Guadix est célèbre pour ses quartiers de maisons troglodytes creusées à même la colline, certaines encore habitées après des siècles. Huéscar, plus au nord, conserve une ambiance authentique et paisible, idéale pour qui recherche les fêtes locales et la vie de village plutôt que le tourisme de masse. Galera, plus petite encore, abrite un site archéologique ibérique et un musée qui mérite le détour.
Excursion d’une journée à Grenade
À un peu plus d’une heure de route, Grenade offre toute la vie citadine qui manque à l’Altiplano : l’Alhambra, le quartier de l’Albaicín, des tapas gratuites avec chaque boisson, et de la musique live jusque tard dans la nuit. Un changement de rythme parfait pour une journée — on quitte le calme rural le matin pour revenir le soir la tête pleine d’histoires.